來源：瀏陽網

原標題：瀏陽張坊培育老品種：青荷包茄，燈籠辣椒

合作社種植的燈籠辣椒個頭大，肉質脆嫩。

　　合作社種植的燈籠辣椒個頭大，肉質脆嫩。記者羅方平 合作社種植的燈籠辣椒個頭大，肉質脆嫩。記者羅方平

培育老品種，張坊端上兩盤特色菜：青荷包茄，燈籠辣椒

長得像荷包一樣的茄子，像燈籠一樣的辣椒，你見過嗎？眼下，走進張坊鎮(zhèn)張坊社區(qū)的民勝蔬菜種植專業(yè)合作社，你一定會被這種特色的蔬菜所吸引。2012年，為了優(yōu)化產業(yè)布局，合作社負責人陳能武以當?shù)氐睦掀贩N——青荷包茄、燈籠辣椒為重點，全面開啟了商業(yè)化之路。如今，6年的精耕細作和逐步繁育，這些具有地方特色的老品種不僅“霸占”張坊所有的農莊，還走上了瀏陽人、長沙人的餐桌，煥發(fā)出新光彩。

瀏陽日報記者羅方平

優(yōu)化布局，“試水”當?shù)乩掀贩N

昨日，走進民勝蔬菜種植專業(yè)合作社種植大棚，一個個青色的荷包茄和奶黃色的燈籠辣椒掛滿枝頭，甚是喜人。“最大的荷包茄有1斤6兩?！标惸芪浜苁亲院馈?/p>

陳能武今年50歲，是當?shù)厥卟朔N植的“老經驗”。2009年開始，他先后在張坊、小河等地流轉了500多畝土地從事蔬菜種植?！扒皫啄辏星槎急容^穩(wěn)定，每年都有可觀的經濟收入?！标惸芪湔f。

從2012年開始，受多種因素影響，蔬菜價格出現(xiàn)較大波動，普通的茄子、辣椒很難賣出好價錢。為了確保種植效益，陳能武決心優(yōu)化產業(yè)布局。而肉質脆嫩、造型顏色獨特，在大圍山腳下每家每戶都會種一點的青荷包茄子、燈籠辣椒成了他“試水”的重點。2012年10月，陳能武從當?shù)剞r戶手中收集了5畝青荷包茄種子和0.6畝燈籠辣椒種子開始育苗，正式走上了青荷包茄和燈籠辣椒商業(yè)化開發(fā)之路。

“每家每戶小面積種植容易，但要實現(xiàn)規(guī)?；?、標準化種植就沒那么容易了，首先要解決的就是育苗的問題?！焙献魃缂夹g員李明山告訴記者，因為沒有經過制種，苗子的抗性并不是很強，主要表現(xiàn)就是不耐寒。

為了解決這個問題，陳能武用上了雙層大棚育苗。經過5個多月漫長育苗，2013年3月，“試水”的5畝青荷包茄和0.6畝的燈籠辣椒順利移入大棚。

創(chuàng)新栽培，青荷包茄可采摘到12月

“因為都是本地自然繁育出來的老品種，進入大棚后，青荷包茄、燈籠辣椒的抗性全面顯現(xiàn)?！标惸芪浣榻B，全程不需要打藥，也沒有病蟲害。

2013年4月初和4月底，陳能武大棚里的第一批經過規(guī)?；?、標準化種植出來的青荷包茄和燈籠辣椒正式上市。這批青荷包茄和燈籠辣椒比農戶零星種植的肉質更脆嫩，色澤更漂亮，產品一經上市便大受歡迎，不出張坊就銷售一空。油煎荷包茄、清蒸燈籠辣椒成了張坊大部分農莊適時推出特色菜。

有了第一批“試水”的經驗，陳能武也有了底氣。為了進一步提高青荷包茄、燈籠辣椒的品質，他逐步應用上了最新的銀灰地膜、滴灌、肥水一體化等設施栽培技術。

如今，經過6年的精耕細作和逐步繁育，陳能武青荷包茄的種植面積已經擴展到了100多畝，燈籠辣椒的種植面積已經擴展到了60多畝。而通過設施栽培，他的青荷包茄可以采摘到12月，畝產達到6000多斤；燈籠辣椒可以采摘到7月，畝產達到1600斤。

現(xiàn)在，除了張坊境內的所有農莊，這些青荷包茄、燈籠辣椒還逐步走向了官渡、古港、瀏陽城區(qū)的部分農莊、飯店?！敖衲赀€有不少長沙農莊、飯店前來訂購，有的自己包裝成禮品進行銷售?！标惸芪涓嬖V記者，因為形成了產品優(yōu)勢，現(xiàn)在他的青荷包茄、燈籠辣椒價格穩(wěn)定在2~3元/斤和10-15元/斤。

“下一步我還將繼續(xù)精耕細作，擴大種植面積?！标惸芪湔f，同時通過制種、提純等手段，進一步確保青荷包茄、燈籠辣椒品質特性，全力打造瀏陽特色的蔬菜品牌。