 麻婆豆腐是非常有名的一道川菜。其麻辣的特點，能令人胃口大開。麻婆豆腐也迅速傳遍各地，因不同地區(qū)飲食差異 做出來的麻婆豆腐口味和配料也不盡相同。  四川菜一向以鮮 香 麻 辣的口感為特色而水煮肉片正式機具這些特點的一個代表性質(zhì)的四川菜。一口吃下去，立馬能感受到辣椒帶給味蕾的刺激。 口水雞，這道川菜更是重中之重 它用的是仔雞，就是嫩雞 不是老母雞老公雞 和土雞 吃起來的感覺大大不一樣。 毛血旺分量超級多 辣椒只是看起來多 其實感覺還可以 如果去四川的話 一定要嘗一下。 回鍋肉絕對是川菜里面的代表作，連皮五花豬肉配青蒜 青椒 紅椒 姜片 簡直是味蕾上的享受。 |
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