1953年至上世紀90年代初市鎮(zhèn)居民一直憑糧本到糧站或糧店買糧食和食用油。糧本的口糧是按照戶口上各人的年齡核定的定量，長到14歲以上口糧標準就和大人一樣了。那時候小孩普遍是七歲八歲開始上小學(xué)，一般十四歲小學(xué)畢業(yè)開始讀中學(xué)，所以中學(xué)生的口糧標準和成人是一樣的。每年都有一部分小孩因為年齡的增長要執(zhí)行新的口糧標準，所以每年糧食部門都要核糧本，家庭要將糧本交到街道的選區(qū)，審核后有的家糧本會因為小孩口糧的變動，發(fā)現(xiàn)全家的口糧每月增加了幾斤。
那時和糧本的功用相同的還有糧票，糧票是從糧本中分離出的。那時的飯店，點心鋪都是集體興辦，在飯店吃飯，到點心鋪買點心都要付相應(yīng)的糧票。日常生活需要糧票，單位沒有食堂要在外單位食堂搭伙的單身青年需要糧票，出差和遠門走親戚更需要糧票，所以糧食部門會依據(jù)家庭糧本或單位集體糧本發(fā)放相應(yīng)的糧票，發(fā)放出的糧票在糧本作相應(yīng)的扣除，所以，糧本，糧本，是糧之本。
糧票當時有地方糧票和全國流通糧票兩種，省市縣印制的為地方糧票，只能在相關(guān)的地方使用，國家糧食部印制的為全國流通糧票，能在全國使用。全國流通糧票還有特別的一點，就是糧票的面值里包含有相應(yīng)的食用油，依據(jù)那時成人的口糧大約每月30斤，食用油大約每月半斤的定量，所以我猜想30斤全國流通糧票應(yīng)包含半斤食用油。
我記事時，家里用糧本去糧站買米要搭配面粉和山芋干，搭配的面粉主要是搟面條吃，那時糧食定量是不夠吃的，家家都要精打細算省著吃，吃面條的好處，是面條有水，水也起到飽肚的作用。面粉做饃吃次數(shù)不多。母親說做饃費糧食。家里的面壇子面粉上面一直放著一團“酵頭”，面粉酵頭和水攪拌成團，待面團發(fā)酵后切下一小塊放面壇作下次用的酵頭，其余在鍋里貼饃吃。扁扁的形狀母親稱鞋底饃。搭配的山芋干是放在米里混合著煮飯吃。
小時候，故鄉(xiāng)的居民奉行二餐制，第一頓飯大約在10點至11點吃，第二頓飯大約在下午5點左右吃。上小學(xué)時都是空著肚子去上早課，中午放學(xué)回家吃第一頓飯，這頓飯是干飯，第二頓飯，如果不是面條就是湯飯。我家中午煮的飯是分二頓吃的，中午留的一些飯兌上水燒開就叫白水湯飯，白水湯飯就咸菜是我們家第二頓飯的標準配置，有時湯飯里加一點蔬菜再放一點油鹽，我們稱之油鹽湯飯。
我于1976年成家立業(yè)，直至1979年才有家庭糧本，有糧本意味著我17年的吃食堂的歷史結(jié)束了。結(jié)婚時我還在單位吃食堂（吃食堂有語病但說慣了），夫人的家就在單位隔壁，她回家吃，我的口糧在“單位糧本”上，她們家也是從糧本買糧算計著過日子，所以我很自覺地少到岳母家吃飯。1978年末我調(diào)回六安，79年單位的總務(wù)科便給我家辦理了家庭糧本，六安糧站有多處，我一直在離家最近的萬壽寺巷糧店買糧和食用油。
翻開家庭日記賬，那時六安的米價是一斤0.139元，這個米價一直維持到上世紀90年代初的取消糧本。計劃經(jīng)濟年代國家強調(diào)物價穩(wěn)定，所以到糧店買糧油會發(fā)現(xiàn)價格多年都沒有變化。但是國家為了提高農(nóng)村的農(nóng)民收入，必須提高糧食的收購價格，導(dǎo)致糧食的出售價格也要相應(yīng)提高，這就是后來的糧價每斤0.139元，國家為了彌補提價造成的損失，國家又給每個職工發(fā)放糧食補貼，所以我們單位的職工工資表中就多了糧貼這一項，大約是每人每月2元。
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