釀酒師教你做正宗葡萄酒！只要一串葡萄、一把冰糖，5分鐘搞定。在春天最美的四月里，我們來(lái)跟釀酒大師學(xué)一學(xué)如何釀制葡萄酒，在家也可以做。首先我們需要三件東西，第一件：主材料葡萄，第二件：調(diào)味品，冰糖，第三件：一個(gè)容器。準(zhǔn)備好這些東西，就可以跟著步驟一起做一下，動(dòng)作麻利的5分鐘搞定。

今天推薦的【葡萄酒】，有人研究證明，葡萄是具有緩解血壓過(guò)低、貧血的癥狀。但是適量的喝葡萄酒，是可以保護(hù)皮膚、使皮膚更加的滑嫩白皙的。

釀葡萄酒

By 璐瑤20082008

配料：

葡萄 1000克、冰糖 500克、容器 1只

烹飪步驟：

1.將玻璃容器洗干凈，擦干水汁

2.將葡萄一顆顆的取下

3.用清水洗干凈

4.然后擦干

5.用手捏一下，使葡萄破皮

6.放進(jìn)容器里底部鋪滿

7.加入冰糖

8.一層葡萄一層冰糖鋪

9.不要裝的太滿，密封發(fā)酵

10.這是第七天的樣子

11.這是第十二天的樣子

12.到葡萄汁水出來(lái)后，下面的汁水和葡萄有點(diǎn)分離時(shí)，用沙發(fā)擠干，棄皮

13.留下葡萄汁液再次發(fā)酵

烹飪小貼士：

1、緩解低血糖：當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2、預(yù)防血栓：葡萄能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。

3、抗衰老：葡萄籽可說(shuō)是真正的抗氧化巨星，并可清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。

4、有助康復(fù)：葡萄中的抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

5、健脾和胃：有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。緩解疲勞：對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。

請(qǐng)問(wèn)你學(xué)會(huì)這道葡萄酒了嗎？