大家好，我是美食作者橘子姐，今天分享“懶人饅頭”的新做法，全程手不碰面，實(shí)在是懶的不能再懶了

有粉絲朋友私信我說，想在家做饅頭，但是她自己又屬于是比較懶的美女，讓我發(fā)一個(gè)懶人版的饅頭做法，最好是又懶又好吃還有營養(yǎng)的，我絞盡腦汁，終于做出了符合這幾個(gè)條件的饅頭做法，手不碰面，不揉面，不和面，放鍋里后也不用管它，坐等美味出鍋，下面看看是怎么做的吧

1、盆中放面粉400克，加2個(gè)笨雞蛋，再加4克酵母

2、260毫升的溫水，加100克紅糖攪拌融化，一點(diǎn)一點(diǎn)的加入到面粉中，順著一個(gè)方向攪拌，攪拌至盆中沒有干粉，呈這種粘稠的狀態(tài)就可以

3、蓋上蓋子，密封發(fā)酵至兩倍大（如下圖）

4、再次用筷子順著一個(gè)方向攪拌，把面糊里面的空氣全部排出來

5、電飯鍋里刷上適量的油防粘，把攪拌好的面糊倒進(jìn)鍋中，用手再晃動(dòng)一下，把里面的氣體震出來

6、按煮飯鍵，熟了之后會(huì)自動(dòng)跳閘，跳閘后不要急著打開蓋子，要燜5分鐘，避免饅頭塌陷

7、掰開一個(gè)給大家看看，饅頭非常的蓬松宣軟，因?yàn)榉帕思t糖，還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，口感也很好，這個(gè)做法真的很適合很懶很懶很懶的人，懶人朋友趕緊試試做吧

食材清單：

（面粉400克，酵母4克，雞蛋2個(gè)，溫水260毫升，紅糖100克，油適量）

烹飪小貼士：

1、如果不喜歡吃甜的，也可以把紅糖去掉

2、饅頭熟了之后，不要立即打開蓋子，燜5分鐘再開蓋，避免饅頭塌陷

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“蒜苔尾巴”不要再扔了，試試這個(gè)新鮮的做法，鮮香味美，真好吃