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肉沫蒜薹

 芝潤齋 2019-04-17

14道解饞又下飯的家常菜，餐餐不重樣，下班吃什么不再愁！

食材：

蒜薹 一把、五花肉肉泥 100克、胡蘿卜 半個、蔥 一個、姜 兩片、蒜 四個、生抽 一勺、老抽 一勺、耗油 一勺、雞精 適量、鹽 適量、糖 適量；

做法：

1.熱鍋熱油，放入蔥姜蒜，爆香，放入肉沫，翻炒，然后下入蒜薹丁胡蘿卜丁翻炒幾下，倒入調味品生抽，老抽，耗油繼續(xù)翻炒大概兩分鐘

2.放入鹽雞精和糖繼續(xù)翻炒一分鐘倒入水淀粉湯汁變濃稠即可出鍋！

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