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【廚師長教你：“麻婆豆腐”的正宗做法，麻香味十足的做法視頻

 恰恰365 2019-04-16
豆腐燒至入味之后開始3次勾芡，加入適量的水淀粉把湯汁勾成薄芡。第一次的水淀粉需要調稀薄一些，第二次勾芡需要將鍋離火，然后加入比第一次略濃的水淀粉。第三次勾芡再次將鍋離火，加入比第二次更加濃的水淀粉。

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