多吃青椒可以緩解疲勞。青椒含有維生素p，維生素P可以促進維生素C的吸收，多吃青椒可以多補充維生素C，補充我們流失的體力，緩解我們的疲憊，補充精力。青椒性本辛辣，溫熱。當你肌肉酸痛或者發(fā)熱的時候嗑藥適當?shù)某郧嘟?。吃下青椒可以通過排汗來降低體溫。而且青椒可以緩解肌肉酸痛，當你肌肉拉傷可以用青椒治療。

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。

青椒是對于防治壞血病有一定的作用，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。而且還能預防微血管的脆弱出血、牙齦出血、眼睛視網(wǎng)膜出血、腦血管出血。吃青椒要注意“它”，損害腎臟不說，會嚴重影響身體健康。

青椒不能與南瓜一起食用，因為南瓜中的分解酶會破壞青椒中的維生素C成分，從而失去其中的營養(yǎng)成分，而且兩者搭配還會影響腸胃不適，給人帶來身體上的不舒服，因此胃不好的人，要少吃青椒和辛辣的食物，尤其是不要跟南瓜一起搭配食用，不然會刺激腸胃，給腸胃造來傷害，早知早受益。