|
?【白蘿卜山藥羊肉湯的正確做法】 準(zhǔn)備材料：白蘿卜一個，羊肉500克，胡蘿卜一根，山藥適量，生姜若干，大蔥若干，料酒，食鹽若干。 第一步：白蘿卜去皮切塊，胡蘿卜切塊，山藥切塊備用，大蔥切斷備用，生姜切片，羊肉洗干凈備用。 第二步：羊肉切片，用開水洗干凈，去掉里面的血腥，然后泡發(fā)兩個小時，期間可以更換幾次水。 第三步：鍋中放入冷水燒開之后放入牛肉塊，焯水3分鐘，去掉浮沫，然后裝盤備用。 第四步：鍋中倒入大蔥和生姜大火燒開，放入牛肉塊，加小火慢燉50分鐘，然后倒入白蘿卜，胡蘿卜山藥一起煮。 |
|
|
