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如果你出來沒有接觸過茶藝但是又想想學習茶藝師,大部分網絡上只有對茶藝師的簡單介紹,但是很難找到具體的教材以及視頻資料,作為以為出來沒有接觸茶藝的你來說,想系統(tǒng)性地自學茶藝師應該從哪里學起? 第一步:要想作為以為合格的茶藝師首先芽懂得識茶以及怎么泡茶。
不管你文化性知識學得多好,但是能把一壺茶泡好,這個才是一位茶藝具備的基本功,所以,如果你想學茶藝師,就應該從怎么跑一壺茶考試吧。 在生活中怎么泡好一壺好茶,涉及的內容有很多,比如說:識茶、選茶、泡茶、品茶、潔具等等這些。泡茶也是是一門行業(yè)內很高深的藝術,泡茶可以因為茶、水、時間、環(huán)境等等的不同因素而泡出來的茶的視覺、味覺都不一樣,要想泡好一壺好茶,這些因素起到重要的關鍵點。 一、茶藝的基本知識-茶的品飲 一位茶藝師學會品茶,是一門綜合藝術而不是簡簡單單的端起杯子就喝。對于茶葉是沒有好和壞的區(qū)分的,因為蘿卜青菜各有所愛,每一個人都喜好都不一樣。以為茶葉的種類、茶葉的存放時間,茶葉的品質也各不相同,所以不同的茶也,我們品飲的方法也截然不同。我們三五人一起品茶時,端起長塘我們可先看看晶瑩剔透的茶湯,然后靜下心來觀賞茶的沉浮、舒展和姿態(tài),再察看茶汁的浸潤、滲透和湯色的變化,然后慢慢端起茶杯,先聞其香,再喝上一口。這種美妙的感覺只有喝茶的人能體會到。
二、茶藝的基本知識-對于茶具的選擇重要性 我們在日常說中常用泡茶的茶具有瓷器、陶器、紫砂壺、玻璃以及塑料等等。從品茶的角度來看,陶瓷與紫砂壺泡茶最好,因為其保溫性好,用這樣的器具來泡茶,能獲得比較好的色香味,而且外形美觀,具有藝術欣賞價值,當然在價格上要比其他的泡茶器具高一點。 三、茶藝的基本知識-泡茶用水的選擇的重要性 水為茶之母,器為茶之父,以此,用什么水來泡茶,對茶的沖泡和效果起著十分重要的作用。作為一位好的茶藝師,要泡出一壺好茶,應該選用水質較清、水體輕、水味甘、水源活的,這樣才能泡出茶的純正滋味。在日常跑茶的時候,我們應該對于同一款茶,用各不同的水,用比較跑法去泡一壺茶,針對不同的客人,那么你泡出來的茶也許就對上了他的胃口。 四、茶藝的基本知識-泡茶的重要要素
茶葉中的化學成分是組成一款茶葉色、香、味的基礎,茶藝師在泡茶的時候應該根據不同茶類的特點,調整水的溫度、浸泡時間和茶葉的用量或者是選用不同的水,使茶的香味、色澤和滋味得到充分的發(fā)揮。當然在我國,因為南北水質的差異化、溫度的差異化有可能對茶的品質影響很大。我們常說泡茶有三大要素,那是哪三大要素呢? 第一是茶水比例,第二是泡茶水溫,第三是沖泡次數。 想系統(tǒng)性地自學茶藝師應該從哪里學起?如果你能把一壺茶泡好,得到客人的喜愛,那么離茶藝就近了一步。如果覺得自己摸索比較慢又低效,想找個靠譜的茶藝師培訓機構來考茶藝師證提升自身的茶藝師職業(yè)技能,茗博苑歡迎你前來我校報讀茶藝師考前培訓課程,理論加實操兩手抓,茶學領域專家名師和茶藝師考評員主講,盡最大努力助您考證成功。在你學完課程以后,可以統(tǒng)一參加國家人力資源和社會保障部的統(tǒng)考,統(tǒng)考及格以后可以獲得相應的資格證書。 |
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