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【原】【山妹子美味佳肴】香菇油菜

 山妹子9999 2019-04-10



【山妹子美味佳肴】香菇油菜

   文//山妹子  編輯//山妹子9999

雞毛菜洗凈稍切，

整選鮮菇水瀝潔。

爆香姜蒜菇熱炒，

添加菜段味清絕。

----美味佳肴享人生

烹飪技巧：

1、油菜改刀后在清洗一下，因為沒有掰成一片一片的，不容易清洗徹底；

2、切香菇的裝飾花用小刀子斜著，一左一右地切，很容易就切好了；

3、調(diào)的湯汁不宜過少，要用湯汁來將香菇燜熟，淀粉不要加多了，不然很快就濃稠了。

健康功效：

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

香菇:理氣

油菜:抗癌防癌

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