說到香菜，可以說是讓人又愛又恨，喜歡吃它的人，覺得是份佳肴，幾天不吃一回就想得不得了；而不喜歡吃它的人，只要飯菜中加入一點(diǎn)，就會(huì)讓人受不了！

其實(shí)呀，沒事吃點(diǎn)香菜對(duì)身體還是挺有益處的:

①香菜中的特殊香氣、豐富的維生素和膳食纖維，具有提味去腥、增強(qiáng)食欲和消食健胃的作用；

②香菜中的揮發(fā)油、維生素C及蘋果酸鉀具有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)、降血降壓的作用，還能降低膽固醇和軟化血管；

③香菜中的鐵元素含量是西紅柿的7倍，與芝麻中鐵元素含量相當(dāng)。香菜中鐵元素能補(bǔ)充身體的體質(zhì)，預(yù)防和改善缺鐵性貧血癥狀。

香菜雖好，但不要與此物同食，香菜和它是“死敵”，同食耗氣傷身，甚至滋生癌細(xì)胞，別沒病找病！

【香菜+動(dòng)物肝臟】:

香菜不僅營養(yǎng)豐富，還有特殊的口感，含有維生素c、維生素b1、胡蘿卜素等成分，而動(dòng)物肝臟中銅元素含量較高，和香菜一起吃，容易與維生素C結(jié)合，破壞維生素C的價(jià)值。長期以往，還會(huì)耗氣傷身，容易滋生癌細(xì)胞。因此，香菜不適宜和動(dòng)物肝臟一起吃。

以上就是吃香菜的禁忌，你吃對(duì)了嗎？可別給自己沒病找病了！