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來自: 碧綠的原野 > 《主食》
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烙餅時,用開水和涼水和面都不對,教你正確做法,勁道柔軟涼不硬
烙餅時,用開水和涼水和面都不對,教你正確做法,勁道柔軟涼不硬。
烙餅時,用涼水和開水和面是大錯!教你正確做法,柔軟多層涼不硬
烙餅時,用涼水和開水和面是大錯!
烙餅干硬不好吃,只要掌握好這一步,用涼水和面,照樣軟軟的
烙餅干硬不好吃,只要掌握好這一步,用涼水和面,照樣軟軟的。
做烙餅,面粉不用開水燙,明白這一步,涼水和面也是軟軟的
做烙餅,面粉不用開水燙,明白這一步,涼水和面也是軟軟的好多人喜歡吃烙餅,可就是做不好,不是發(fā)硬就是不起層。我做的烙餅,鍋里不放一滴油照樣軟乎乎,一層一層的,太香了!保存得當(dāng)?shù)脑挘派?天都...
烙餅時,這三個錯誤不要犯,否則餅硬又難吃,看完你就明白了
烙餅是一道特別美味的面食,它口感筋道,松軟鮮香,但是,咱們很多朋友,自己在家做烙餅時,很容易犯這三個錯誤,導(dǎo)致烙餅發(fā)硬又難吃,...
烙餅的面,是用涼水還是溫水?
烙餅的面,是用涼水還是溫水?問題:烙餅的面,用涼水還是溫水?1,涼水:全用涼水和面,烙出的餅,勁道彈牙,放久了容易變硬。做法:面粉適量,涼水加少許食鹽和稍軟面團,醒面一小時以上 面團挫長條...
想要烙餅做的好吃,松軟又層多,放5天也不硬,加這1步是關(guān)鍵!
想要烙餅做的好吃,松軟又層多,放5天也不硬,加這1步是關(guān)鍵!想要烙餅好吃層多,和面是重要,就比如餃子一樣,想要餃子好吃,餡料是重...
連專業(yè)廚師都不懂的方法,這樣和面,做好的烙餅涼了也不硬!
連專業(yè)廚師都不懂的方法,這樣和面,做好的烙餅涼了也不硬!1.籌備過量的面粉,面粉里加2克鹽,如許能包管餅更勁道。涼水和開水的量是相稱的,以300克面粉為例,必要開水和涼水都是90克。3.和面時開水...
想要烙餅好吃,松軟又層多,放5天也不硬,這1步是關(guān)鍵!
想要烙餅好吃,松軟又層多,放5天也不硬,這1步是關(guān)鍵!想要烙餅好吃層多,和面是關(guān)鍵,就好比餃子一樣,想要餃子好吃,餡料是關(guān)鍵一個...
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