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肝硬化即是慢性肝病的后期階段，是長期肝細胞壞死須發(fā)肝纖維化的結(jié)果。肝硬化如果得不到及時的救治，死亡率相當高。所以肝硬化不及時治療給人體帶來的危害非常嚴重。發(fā)生肝硬化，這意味著大范圍的肝細胞被破壞，這將不可避免地損害肝臟的生理功能，并且隨著病情惡化，其他器官的負擔將增加，導致疾病。肝硬化危害大，并嚴重損害身體的組織結(jié)構(gòu)，嚴重影響生活！ 肝硬化患者的飲食禁忌 1.絕對禁酒和刺激性食物。 2.膽汁性肝硬化應禁食肥膩多脂和高膽固醇食物；有腹水時應忌鹽或低鹽飲食。 3.肝性腦病時應禁蛋白質(zhì)；食管靜脈曲張時應忌硬食，給流質(zhì)或半流質(zhì)食物；消化道出血時應暫時禁食。 4.晚期肝硬化并有肝性腦病者，應嚴格限制蛋白質(zhì)攝入。水腫或伴腹水者，應少鹽或無鹽飲食。 5.忌吃二十碳五烯酸含量高的魚，如沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。 6.忌吃粗糙食物。 肝硬化患者飲食習慣 1.宜補充蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品），如蛋、奶、魚、瘦肉和豆制品。 2.肝硬化患者的飲食要特別注意，食物以軟、爛、易消化為好，青菜要切碎煮爛才能吃。此外，進食要細嚼慢咽。 3.據(jù)醫(yī)學證明，肝病患者中尤為缺少微量元素硒，而硒又是起到不可或缺的功效，硒麥芽中就富含豐富的硒元素，硒可預防肝病，清除體內(nèi)有害物質(zhì)和體內(nèi)堆積的毒素，還可以抑制肝纖維化，防止病情向肝硬化、肝癌惡化。 而五味子則可以修復已經(jīng)受損的肝臟細胞，提高人體免疫力，能有效降低轉(zhuǎn)氨酶，再生肝細胞和修復肝損傷。 對于生活節(jié)奏比較忙，同時也想護肝，選擇市面上的養(yǎng)肝片也是可以的，根據(jù)需求，自行理解即可。
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