|
“純糧”、“坤沙”、“原漿”這幾個(gè)概念在茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒領(lǐng)域里面一直都十分熱門(mén),基本上文字和口頭宣傳上都要帶有上面的字眼,才是正常的做法。如果你老實(shí)地說(shuō)你的酒不是純糧酒,不是坤沙的,那根本沒(méi)人想鳥(niǎo)你,沒(méi)法在龍爭(zhēng)虎斗的酒類(lèi)行業(yè)里生存下去。 其實(shí)我告訴你,市面上70%的酒算不上正宗的純糧食酒,存在最多的就是固液混合法白酒,即使部分純糧食釀的酒,加上部分食用酒精勾兌在一起,這樣保留了糧食酒的酒香,又能節(jié)省成本。 那么網(wǎng)上那種10塊錢(qián)一瓶包郵的純糧食酒究竟是不是真的純糧食酒呢,一般好一點(diǎn)的食用酒精是4塊錢(qián)一斤,便宜的2塊一斤,一瓶500ml的酒大約就是9兩多,接近一斤,白酒瓶批發(fā)價(jià)1-2塊一個(gè),一般和快遞公司合作是1kg以?xún)?nèi)4、5塊一件,這么算下來(lái)一瓶10塊包郵的酒,能賺3塊一瓶已經(jīng)不錯(cuò)。
仔細(xì)一看銷(xiāo)量還真的很不錯(cuò),雖然是寫(xiě)明首瓶試喝,但是誰(shuí)買(mǎi)過(guò)誰(shuí)知道,他不是試喝才這么便宜,你以后買(mǎi)也是9.9一瓶。 10塊一瓶的酒鐵定不是純糧食酒,我算純食用酒精一瓶包郵,10塊錢(qián)也沒(méi)有多少利潤(rùn)空間可以操作,這種酒靠的就是走量來(lái)盈利,反正一般人的心理就是,花10塊錢(qián)買(mǎi)一瓶試試也無(wú)妨,反正也不吃虧,也是在大平臺(tái)上公開(kāi)售賣(mài)的,也不用擔(dān)心安全問(wèn)題。 確實(shí)飲用高純度的食用酒精其實(shí)對(duì)身體的危害也不大,這也是國(guó)家允許使用食用酒精勾兌酒的,但是要在產(chǎn)品包裝上標(biāo)明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),它是固態(tài)法白酒(傳統(tǒng)工藝釀造白酒),還是固液(傳統(tǒng)白酒勾食用酒精酒),還是液態(tài)法白酒(食用酒精酒)。 下面是純糧食固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 濃香型白酒,GB/T 10781.1-2006, 清香型白酒,GB/T 10781.2-2006 米香型白酒,GB/T 10781.3-2006 醬香型白酒,GB/T 26760-2011
但是國(guó)家對(duì)酒類(lèi)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管其實(shí)并不嚴(yán)格,現(xiàn)在很多液態(tài)法白酒,也會(huì)在包裝上標(biāo)明優(yōu)級(jí)固態(tài)法白酒,這也是防不勝防的,一般貼牌酒可以隨便亂標(biāo)。 上面為買(mǎi)了9.9塊酒買(mǎi)家對(duì)純糧食酒的質(zhì)疑,還有他們店客服對(duì)此的回復(fù)。
那么為什么他們都這么有底氣說(shuō)自己的酒是純糧酒呢?回歸主題,“純糧酒的秘密”就是食用酒精也是用糧食釀制的,通常食用酒精是用薯類(lèi)、玉米或谷類(lèi)用酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,過(guò)濾、精餾得到的。 所以某種意義上酒精酒也是純糧食酒,這里純屬是偷換概念了,我們說(shuō)的純糧食酒是傳統(tǒng)工藝白酒,使用食用酒精勾兌的白酒其實(shí)是新工藝白酒,這個(gè)是新中國(guó)成立之后才有的,以前我們是沒(méi)有食用酒精勾兌酒的。
我覺(jué)得,如果你不是純糧食酒的話(huà),就沒(méi)必要說(shuō)是純糧食酒,畢竟看價(jià)格,大家都能大概知道怎么回事了,但是有的酒商是很會(huì)編故事的,例如什么首瓶試喝,或者虧本鋪市場(chǎng)等等,讓你真的信以為真,這個(gè)世界上真的有如此便宜的好酒。 沒(méi)人做虧本生意的,10塊起碼要賺個(gè)2,3塊吧,所以你應(yīng)該能估算出你買(mǎi)到的便宜酒真實(shí)成本是多少。 最后祝各位都能喝上健康好酒,我是老李(xiantanjx) |
|
|
來(lái)自: 德譽(yù)醬香 > 《待分類(lèi)》