大廚教你三分鐘學(xué)會(huì)做茶葉蛋，香濃入味，比外面賣得更好吃！今天我們要說(shuō)的這一個(gè)食材它里面含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且做法也都是非常多的，有很多的人也都是非常喜歡知道它就是雞蛋，雞蛋不僅價(jià)格便宜，而且它還能夠補(bǔ)充人體所需的一些營(yíng)養(yǎng)做法也是多種多樣的，可以煮著吃，炒著吃煎著吃吃起來(lái)味道也是不錯(cuò)的，而且下次這樣的雞蛋不管是在南方還是北方有很多人家里面也都是有的而且有很多的人喜歡吃它在早餐攤子上也都是能見到他的，也有很多的人在每天早上的時(shí)候也都會(huì)買這樣的一個(gè)雞蛋來(lái)吃，而今天我們要給大家說(shuō)的就是早餐的時(shí)候常見的雞蛋的做法，他就是茶葉蛋。

茶葉蛋也就是說(shuō)它是用茶葉煮出來(lái)的雞蛋，而且它里面還融入了茶葉的香醇，吃起來(lái)口感也比較獨(dú)特美味而在茶葉，但有很多的人也都是非常喜歡吃的做法，也都是比較簡(jiǎn)單的，不過在做的時(shí)候也都是需要掌握好一定的技巧的，這樣做出來(lái)的茶葉蛋才會(huì)比較的入味美味，不然的話掌握不好技巧，做出來(lái)的茶葉蛋會(huì)發(fā)苦，吃起來(lái)就不好吃了，有很多人在外面買茶葉蛋的時(shí)候，吃起來(lái)就會(huì)感覺到很好吃，但是自己在家里面做卻做不出那樣的味道，這是為什么呢？接下來(lái)我們就來(lái)教大家一個(gè)做茶葉蛋的方法吧。

首先在做茶葉蛋的時(shí)候，需要準(zhǔn)備好適量的食材，五個(gè)雞蛋，八角，香葉，花椒，食鹽，茶葉。首先先準(zhǔn)備好幾個(gè)雞蛋，然后再用清水把雞蛋的表面給清洗干凈，然后放到鍋里面，在里面倒入1000毫升的清水，然后再加入三顆八角，一把花椒，一片香葉，半個(gè)桂皮一小把冰糖一小勺，食用鹽一把茶葉，然后再把火調(diào)成中火，用冷水把它煮開。接下來(lái)用中火煮15分鐘之后就可以把火關(guān)掉，然后再把煮好的那些雞蛋放到一些大碗里面，再把所有的雞蛋殼敲碎，這樣的話雞蛋會(huì)更加的入味，把香料水中的一些茶葉全部都撈出來(lái)，再把水和香料一起倒入雞蛋碗里面。

然后往水里面都是一些生抽和老抽，蓋上蓋子，隔夜浸泡一下，第2天這樣的茶葉蛋就做好了，而且吃起來(lái)會(huì)更加的入味好吃，的做法也都是比較簡(jiǎn)單的，而且像是那些剩下的湯汁也不要倒掉的，想要吃的話吃完可以繼續(xù)用這樣的茶葉水湯汁來(lái)煮茶葉蛋，而且這樣的湯汁越煮越香，茶葉蛋吃起來(lái)也都是比較好吃的，甚至是變了一些早餐攤，上面賣的那些茶葉蛋還要好吃呢，你學(xué)會(huì)了嗎？