現(xiàn)在的人們基本上都住在寸土寸金的高樓大廈里面，平常吃菜的時(shí)候都是在超市里面買(mǎi)，那么，其實(shí)我們也可以在陽(yáng)臺(tái)上，養(yǎng)殖一些，蔬菜盆栽，不僅可以收獲新鮮的蔬菜，而且營(yíng)養(yǎng)，超級(jí)的錢(qián)，只要利用好，室內(nèi)的空間，有些菜就不用再到超市里面買(mǎi)，自己就可以種出來(lái)。接下來(lái)我們就一起來(lái)看一下哪幾種蔬菜，非常適合在家里盆栽。

小蔥

平常我們?cè)诩依锍床俗鲲?，最常用的調(diào)料就是小蔥。那么我們就可以，菜籽店里買(mǎi)一包小蔥的種子找一個(gè)稍微大一點(diǎn)的花盆，把小蔥的種子均勻的撒到土壤里面，然后保持土壤微微的濕潤(rùn)就可以，放到陽(yáng)光照射的地方。基本上半個(gè)月左右便可以生根發(fā)芽，很快就可以吃到自己親手種植的小蔥了。

茴香

很多家庭都喜歡用茴香來(lái)包餃子，我們可以去超市里面購(gòu)買(mǎi)根系比較完整的茴香，然后將葉子，摘取食用，將跟進(jìn)養(yǎng)殖到土壤里面保持，土壤的濕潤(rùn)，放到陽(yáng)光充足的地方，大概，十天半個(gè)月就可以長(zhǎng)出，新的葉片，以后使用的時(shí)候可以摘取上面的葉片食用。根莖可以不用摘取出來(lái)，這樣就可以一直長(zhǎng)出新鮮的葉子，只用食用葉子就可以。

白菜

白菜就是我們平常家庭最常見(jiàn)的菜了。種植白菜我們可以找一個(gè)大的泡沫箱子，把里面填滿(mǎn)土因?yàn)榘撞耸菍儆诒容^耐陰的蔬菜，而且白菜還帶著一點(diǎn)點(diǎn)的蔬菜清香，他可以養(yǎng)在早上有光照的地方，保持土壤肥沃，疏松濕潤(rùn)，就可以一直種植，亞熱帶地區(qū)，全年都能種植白菜，這種蔬菜每天只需要2到3小時(shí)的光照就可以。

豆角

大多數(shù)的豆類(lèi)蔬菜都是爬藤型的，茂密類(lèi)型，他們會(huì)向上生長(zhǎng)，在花盆里，長(zhǎng)得會(huì)非常快，而且很容易掙種植。我們可以找一個(gè)高一點(diǎn)的花盆放在墻邊。在花盆里搭上一個(gè)短的架子，幾個(gè)星期之后就會(huì)看到一個(gè)綠色的花盆架子，然后豆角是沿著架子往上長(zhǎng)的，它還需要充足的陽(yáng)光，等到架子上長(zhǎng)滿(mǎn)綠藤，天熱的時(shí)候，就可以吃上新鮮的豆角了。

生菜

生菜的生長(zhǎng)速度，非常的快，整年都可以栽種，很快就會(huì)收獲一大盆的蔬菜，由于生產(chǎn)是一種生長(zhǎng)速度，快的，系，春夏秋都可以種，而南方的，冬天，養(yǎng)生菜也并不需要太深的，花盆種植的時(shí)候，每棵植物之間一定要留出，需要土壤肥沃，排水良好，經(jīng)常給它們澆水，保持土壤濕潤(rùn)，一個(gè)星期后就可以吃到，新鮮的生菜。

大蒜

平常我們?nèi)コ欣镔I(mǎi)大蒜的時(shí)候都知道，蒜的價(jià)格是非常貴的。既然大蒜的價(jià)格非常貴，那為什么不自己栽種一些呢？其實(shí)大眾他們很容易繁殖的，只需要買(mǎi)一些新鮮的蒜瓣回家就可以，大蒜喜歡，冷涼的環(huán)境養(yǎng)護(hù)，不需要高溫環(huán)境，溫度在五度以上能生長(zhǎng)，有光照就可以，加上溫度，轉(zhuǎn)暖之后它會(huì)生長(zhǎng)得更快，光照每天有八小時(shí)以上，還有機(jī)會(huì)會(huì)開(kāi)花，生長(zhǎng)的過(guò)程，注意保持盆里不要有積水，避免盆土過(guò)于干旱，也是非常好種植的。

菠菜

小時(shí)候看過(guò)一個(gè)動(dòng)畫(huà)片，就是大力水手喜歡吃菠菜，說(shuō)明菠菜里面含有非常，豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃完可以讓我們?cè)獨(dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)，菠菜中含有非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，小時(shí)候不愿意吃，長(zhǎng)大了才知道菠菜這么好，有條件種植的，可以在家里種上。在播種菠菜之前，建議大家先把菠菜的種子放在水里侵泡幾個(gè)小時(shí)，并在冰箱保鮮室里冷藏一下之后再播種，有利于種子的萌發(fā)。

紅薯葉

紅薯的葉子營(yíng)養(yǎng)豐富，抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，盆栽也很簡(jiǎn)單，可以從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)新鮮的紅薯葉。留下頂芽的梗子用來(lái)插枝，就會(huì)很容易存活下來(lái)。要是想用塊莖繁殖的話(huà)，一定要選擇那種吃的紅薯葉品種種植，口感才會(huì)更好一點(diǎn)。還可以選擇改良的品種，藤蔓不會(huì)到處蔓延，生長(zhǎng)速度也會(huì)很快并且不占空間。

空心菜

空心菜基本上不用擔(dān)心病蟲(chóng)害，容易種植，收獲過(guò)，最上面的一禪之后，側(cè)芽還可以生長(zhǎng)，向周?chē)鷻M向擴(kuò)展生長(zhǎng)要求，空間大，及時(shí)收獲，莖葉會(huì)變得又粗又硬，所以說(shuō)養(yǎng)護(hù)得當(dāng)就可以一直吃。從市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的空心菜，可以直接放到土壤中進(jìn)行扦插，如果說(shuō)空心菜太長(zhǎng)，則需要截成十厘米的小段進(jìn)行扦插。扦插的時(shí)候需要有三節(jié)埋入土，圖像，三節(jié)露在土上面，并且把土壓實(shí)，每天澆水一般四天左右就可以成活。