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十七世紀(jì)英國(guó)人怎么折騰植物?

 昵稱37581541 2019-03-28

羅密歐服用烏頭自殺:

幾乎可以肯定,《羅密歐與朱麗葉》中羅密歐自殺使用的就是烏頭。莎士比亞將它的效用比作火藥:

請(qǐng)你給我一點(diǎn)能夠迅速致命的毒藥,厭倦于生命的人一服下去便會(huì)散入全身的血管,立刻停止呼吸而死去,就像火藥從炮膛里放射出去一樣快。

——《羅密歐與朱麗葉》第五幕第一場(chǎng)

雛菊配牛奶,可以防止小狗長(zhǎng)大:

杰拉德記載了很多種雛菊,包括這幅插圖中的重瓣白色雛菊。它們有各種醫(yī)療功用。搗成醬,混合“新制的無鹽黃油”和錦葵,可以緩解關(guān)節(jié)痛和痛風(fēng)。葉子混合其他調(diào)味香草可制成灌腸劑,用來退熱消炎。葉子擠出的汁液“吸入鼻中,可排污穢,止暈眩[也許是偏頭痛]”。

他甚至還建議把這種汁液加到牛奶里以阻止小狗長(zhǎng)大。

迷迭香則有助于記憶:

奧菲利婭:這是表示記憶的迷迭香;愛人,請(qǐng)你記著吧。

——《哈姆萊特》第四幕第五場(chǎng)

以上引文,均來自朋友贈(zèng)送的書籍《莎士比亞植物志》。

我們都知道《本草綱目》。李時(shí)珍于明朝1578年著成本草綱目,于1596年正式刊行。書中記載了近兩千種藥材,配圖一千余幅,內(nèi)容包羅萬象。雖說其中不少內(nèi)容為現(xiàn)代人所詬病,但不得不承認(rèn)《本草綱目》是當(dāng)時(shí)世界級(jí)的自然科學(xué)巨著。畢竟林奈在一百年后,達(dá)爾文在兩百年后才出生。

我有時(shí)會(huì)想,當(dāng)時(shí)的西方人是如何看待植物的?植物在西方社會(huì)扮演了什么樣的角色?有能與《本草綱目》相提并論的著作嗎?

《莎士比亞植物志》幫我揭示了這些問題的一角。剛拿到手時(shí),我以為這是類似于《詩經(jīng)植物圖鑒》、《紅樓夢(mèng)植物圖鑒》的書。翻閱幾頁后發(fā)現(xiàn)作者主要是將莎士比亞當(dāng)做一個(gè)引子,并沿著這一線索剖析挖掘更多有價(jià)值的信息:

潘狄塔:當(dāng)令的最美的花卉,只有卡耐馨和有人稱為自然界的私生兒的斑石竹;我們這村野的園中不曾種植它們,我也不想去采一兩枝來。

……因?yàn)槲衣犎思艺f,在它們的斑斕的鮮艷中,人工曾經(jīng)巧奪了天工。

——《冬天的故事》第四幕第三場(chǎng)

十六世紀(jì)九十年代,莎士比亞客居倫敦時(shí),應(yīng)該跟肖迪奇的絲綢織工們很熟悉,有很多是來自荷蘭等地的胡格諾教徒,他們熱衷于培育植物的特殊品種,其中就包括郁金香和康乃馨。這些后來被稱為花匠的人尤其喜愛色彩繽紛,花瓣上有條紋、火焰紋等醒目特征的花卉。但如何解釋這些稀有現(xiàn)象需要格外小心。

即使到十八世紀(jì)初,家住東倫敦霍克斯頓的園丁托馬斯·菲爾柴爾德發(fā)現(xiàn),他用康乃馨和美國(guó)石竹配出了一種“半自然”的植物,并稱之為“菲爾柴爾德的騾子”,他仍然不得不巧妙地掩飾這一發(fā)現(xiàn),以免被指責(zé)為歪曲上帝的杰作。難怪莎士比亞也只敢暗示而已。

“人工曾經(jīng)巧奪了天工?!?/span>

關(guān)于雜交觀賞花卉的短短一句話,就足以體現(xiàn)出莎士比亞對(duì)植物、園藝有著相當(dāng)深入的了解。他很有可能精研植物學(xué),要不就是與園丁們朋友們交往密切。

莎士比亞精通植物的例子舉不勝舉。《莎士比亞植物志》的作者亦嘆服于莎士比亞的植物學(xué)知識(shí),因此他在書的序章提出了這個(gè)問題:莎士比亞的植物學(xué)為何如此豐富,他的知識(shí)是哪里來的?

經(jīng)過一番考證,作者認(rèn)為莎士比亞的植物學(xué)知識(shí)主要參考了1597年約翰·杰勒德的植物學(xué)著作《本草以及植物的故事(The herball, or, Generall historie of plantes)》。而且,他們很可能還是至交好友。

↑《本草以及植物的故事(The herball, or, Generall historie of plantes)》

《本草以及植物的故事》幾乎與《本草綱目》同時(shí)期出版,一經(jīng)推出,立刻成為了當(dāng)時(shí)英國(guó)最受歡迎的植物學(xué)書籍。書中有著大量精美的配圖,對(duì)植物的形態(tài)和實(shí)用價(jià)值也有相當(dāng)充分的描述。網(wǎng)上很容易就能找到電子版,只可惜十六世紀(jì)的英語與現(xiàn)在已經(jīng)有了不小的差別,不怎么看得懂。

↑幾種蘭花


↑啤酒花和它的故事

所幸《莎士比亞植物志》一書引用了大量杰拉德著作的描述,所用配圖則來自一本珍貴的彩圖版本《本草以及植物的故事》。

↑彩圖版《本草以及植物的故事》

恰逢英國(guó)出版業(yè)繁榮期,作者還從當(dāng)時(shí)的出版物中挖掘了植物的食藥用、觀賞用途和奇妙傳聞,例如金雀花的食譜:

在1604年埃莉諾·費(fèi)蒂普萊斯寫作的食譜中,提到過如何腌制金雀花的花蕾:

一旦采摘,汝需速浸其花蕾于水及酸果汁中。煮沸兩三次,加鹽,將其倒入酒液。待冷卻后與酒液分離,再浸于酸果汁與鹽中,可保存整年。

再比如顛茄:

顛茄的名字來自意大利文,意味漂亮女人,因?yàn)樗齻兿矚g將這種植物的滴到眼睛里擴(kuò)張瞳孔,讓自己看起來更迷人。

《莎士比亞植物志》書中的配圖和植物學(xué)相關(guān)描述全部來自于古老的書籍,而非現(xiàn)代的照片與植物志,對(duì)植物“實(shí)用價(jià)值”的描寫亦來自當(dāng)時(shí)出版物,再加上莎士比亞的著作,此三者穿插在一起,《莎士比亞植物志》作者好像是回到了400年前,以那個(gè)時(shí)代的視角去寫作。這也讓我們能夠通過《莎士比亞植物志》,一窺文藝復(fù)興時(shí)期英國(guó)人民的生活圖景,感受17世紀(jì)時(shí)植物在西方社會(huì)所扮演的角色:原來英國(guó)大眾,也這么關(guān)心“能好怎”??!

作者:蔣某人

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