【今日食譜】：臟臟卷

看著這個卷兒有沒有食欲

去年大熱的臟臟包，大家都吃膩了嗎

咱們今天做個中式的臟臟卷吧

微甜的口感，融合著芝麻醬自帶的糊嘴感

吃兩個都不過癮

我家常做，來當(dāng)早餐，吃不了會放入冰箱冷凍，早上拿出來蒸一下

節(jié)省時間又方便，全家都喜愛

配上一碗小米粥，幾根咸菜，這么接地氣的食物，咱老百姓的日子就是這樣舒坦，自在

不住豪宅吃大餐，每日蘿卜白菜保平安，足矣

下面老蒙跟大家一起分享這道-臟臟卷

【食材】：

面粉、安琪、麻將、紅糖、水

【步驟】：

1、將安琪用溫水化開，放入面粉中，揉成面團，等待發(fā)酵，一般面團長大到1-1.5倍就算發(fā)好了；

2、麻將放入一個小碗中，放入紅糖，不用放水，攪拌均勻即可；

3、面團發(fā)好后，放在案板上，揉圓，用搟面杖搟成大圓片；

4、將和好的紅糖麻醬放入圓片上，涂抹均勻，兩邊留出余地，一面麻醬太多漏出來；

5、從一邊卷起，卷成一個長條；

6、用刀切成大小均等的塊；

7、2-3塊摞在一起，收拿住兩邊，拉長；

8、拉長后用手?jǐn)Q兩圈麻花，最后將兩端捏在一起，就完成了；

9、放入蒸鍋中，靜置30分鐘，開大火15-20分鐘，即可；關(guān)火后，等5分鐘再開蓋，看，熱氣騰騰的臟臟卷出鍋了，太香啦！

小伙伴們趕快做起來吧，真的太好吃啦！