由于泛酸廣泛存在于自然界中，所以缺乏病并不多見。泛酸缺乏通常與三大營養(yǎng)素（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）和維生素攝入不足伴隨發(fā)生。泛酸缺乏會導(dǎo)致機體代謝受損，包括脂肪合成減少和能量產(chǎn)生不足。

泛酸缺乏者以其缺乏程度不同而顯示不同的體征和癥狀，其中包括易怒、焦躁、頭暈、抑郁、坐立不安、疲勞、冷淡、不適、睡眠不良、惡心、嘔吐和腹部痙攣、麻木（失去知覺或注意力不集中）、麻痹、肌肉痙攣（抽筋）、手腳感覺異常、肌無力步和態(tài)搖晃、低血糖癥。也有人發(fā)生葡萄糖耐量改變、對胰島素敏感性增加和抗體產(chǎn)生減少。

哪些食物里面富含泛酸呢？

泛酸在自然界有廣泛的食物來源，主要是肝、腎、蛋黃、肉類和全谷食品。

只要經(jīng)常吃這些食物，通常情況下，不會出現(xiàn)泛酸的缺乏。

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