家常菜有很多種烹飪方法，今天小編給你們帶來(lái)幾種家常菜的制作方法，簡(jiǎn)單易學(xué)，下面我們一同學(xué)習(xí)一下吧~

【干鍋辣白菜】

烹飪過(guò)程

第一步：將準(zhǔn)備好的五花肉清洗干凈之后切成薄片、青椒、紅椒切碎。起鍋燒油等待油溫加熱在里面放上蔥花、紅辣椒煸炒出香味即可。

第二步：在鍋中加上五花肉翻炒均勻直至五花肉表面微黃加上青椒、油、老抽、蠔油翻炒給五花肉上色。

第三步：將大白菜切片清洗干凈之后控水加進(jìn)鍋中加上適量鹽、白糖繼續(xù)翻炒直至白菜變軟之后在菜中加上適量雞精翻炒均勻之后關(guān)火。

【蠔油南瓜】

烹飪過(guò)程

第一步：將南瓜去皮清洗干凈之后切成大小均勻的小塊放在盆中在里面加上蒜沫。

第二步：在南瓜里面加上適量鹽、雞精、蠔油攪拌均勻之后在上面蓋上保鮮膜。

第三步：用牙簽戳上幾個(gè)小孔放到微波爐里面6分鐘之后拿出。

【香酥黃金蝦】

烹飪過(guò)程

第一步：將蝦清洗干凈之后去掉蝦頭，剝掉蝦皮留下蝦尾。將辣椒切成辣椒沫。在清理干凈的蝦里面加上鹽、料酒、雞粉、胡椒粉用筷子攪拌均勻之后在里面加上蛋清繼續(xù)攪拌。

第二步：在蝦上面拍上生粉。起鍋燒油等待油溫加熱之后將蝦下進(jìn)去炸至表面金黃控油撈出。

第三步：鍋內(nèi)留底油把切好的辣椒沫放進(jìn)去煸炒出香味之后放上面包糠將其炸至金黃把蝦放入翻炒片刻盛出。

學(xué)會(huì)這幾招就能回家大顯身手了，如果大家覺(jué)得這幾招不錯(cuò)可以在家試一試，你還有什么更好的建議也可以留言評(píng)論在下方！