紅棗是一種比較常見的食物，它具有很多對人體比較好的功效，食用之后可以為我們身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)。在生活中紅棗的吃法有很多，并且都深受人們的喜愛，不過食用紅棗的禁忌我們應(yīng)該了解一下，下面就一起往下看吧。

　　紅棗的功效

　　降低膽固醇

　　紅棗是一種很有營養(yǎng)價值的水果，它含有豐富的維生素C，這個物質(zhì)可以幫助我們促進膽固醇的代謝，它還可以通過抑制膽固醇合成酶的活性來減緩膽固醇合成，這樣就可以降低我們血液中壞死的膽固醇了，所以適當?shù)某约t棗可以降低膽固醇。

　　預(yù)防膽結(jié)石、壞血癥

　　紅棗中的維生素C含量非常豐富，它可以幫助促使肝內(nèi)多余膽固醇分解為膽汁酸，這樣就可以減少膽固醇促進膽汁凝聚從而形成膽結(jié)石的癥狀。所以平時適當?shù)某砸稽c紅棗可以幫助我們預(yù)防膽結(jié)石，并且它對于預(yù)防壞血病有不錯的效果。

　　增強免疫力

　　紅棗中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有人體需要的多種維生素、微量元素和糖類，這些物質(zhì)的營養(yǎng)價值是非常高的，在平時的飲食方面適當?shù)奶砑右稽c紅棗是可以幫助我們提高抵抗力的，并且能增強病毒抵抗能力。

　　益氣補血

　　紅棗中含有較高的鐵元素，與桂圓、花生、黑米等食材搭配食用對于缺鐵性貧血有預(yù)防和輔助治療作用。

　　養(yǎng)心安神

　　“紅色養(yǎng)心”，中醫(yī)五行學(xué)說中指出紅色食物入心，故食用紅棗可以養(yǎng)心。同時，紅棗中的黃酮類成分能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，睡前喝一些紅棗水有鎮(zhèn)靜安神之效，對失眠多夢、憂思過度、精神緊張等癥狀有緩解作用。

　　預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　紅棗中鈣、鐵含量比鮮棗更高，經(jīng)常食用紅棗對預(yù)防骨質(zhì)疏松、婦女產(chǎn)后或女性貧血有重要作用。

　　美容養(yǎng)顏

　　俗話說“要想皮膚好，粥里要加棗”。紅棗富含多種維生素，能夠預(yù)防皺紋和色斑發(fā)生，保持皮膚嫩白。另外，紅棗有溫補功效，可以促進血液循環(huán)，讓臉色紅潤。

　　防癌抗過敏

　　紅棗中的三萜類成分具有抗腫瘤、降糖、降血脂、消炎鎮(zhèn)痛、抗過敏的作用。

　　紅棗的吃法

　　1、紅棗泡茶，可補氣護嗓

　　很多人喜歡喝茶，但是如果經(jīng)常喝同一種味道，往往容易感到膩。這個時候可以挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的喝法，在茶中加入紅棗，五分鐘即可飲用，這種方式能夠緩解胃寒、胃痛，也能補血補氣。

　　2、紅棗熬湯，可以止咳潤肺

　　3、紅棗熬粥，幫助人體安神養(yǎng)息

　　現(xiàn)在人們的壓力越來越大，往往無法排解，經(jīng)常睡眠失調(diào)，可以通過飲食的方式適當調(diào)整。比如利用紅棗和粥結(jié)合，有助于安神養(yǎng)息，更有助于睡眠，讓人們重新恢復(fù)活力。為了能夠提高營養(yǎng)價值，達到更好的安神效果，可配合適量百合、蓮子搭配，既能豐富口感，又能提升營養(yǎng)。