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老人每次用餐最好七分飽，兩正餐中間適當添加小餐。具體做法有兩種： 早餐和午餐中間 適用于早睡早起的老人，比如6點用早餐，10點加一小餐；中午1點用午餐，下午5點用晚餐。 午餐和晚餐中間 適用于晚餐吃得較晚的老人，比如7點半用早餐，11點半用午餐，下午3點左右加一次下午茶，晚餐選在6點半或7點。 老人加餐，可選奶制品、蔬菜水果、大豆制品和堅果。（中國老年醫(yī)學學會營養(yǎng)與食品安全分會副會長 周春凌） |
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