凡人必有一死，用生命在吃的吃貨們不禁吶喊：死了都要吃！

可是什么都愛(ài)吃，哪一樣都無(wú)法割舍。選擇綜合癥患者別擔(dān)心，古人吃貨前輩已經(jīng)為我們做了很好的示范——

西漢馬王堆墓挖開(kāi)的一刻，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了墓主人辛追老奶奶是一個(gè)大吃貨。她老人家的墓葬為我們展示了一個(gè)吃貨的終極操守——她是飽餐了一頓甜瓜才死的，或者說(shuō)，猝死。

馬王堆漢墓出土，辛追夫人尸身被發(fā)現(xiàn)后，湘雅醫(yī)學(xué)院教授曾對(duì)古尸進(jìn)行過(guò)解剖，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家們給出的精細(xì)診斷，推測(cè)出辛追夫人仙逝時(shí)只有50歲，去世時(shí)，腹中還殘留有138顆半甜瓜籽。

解剖馬王堆漢墓女尸（資料圖） 圖片來(lái)源：光明日?qǐng)?bào)

生前都還能飽飽吃一頓甜瓜，說(shuō)明身體狀況還不錯(cuò)，為何會(huì)突然離世，連甜瓜都沒(méi)能消化？順藤摸瓜，專(zhuān)家們?cè)谶M(jìn)一步解剖中終于找到了答案：她生前患有嚴(yán)重冠心病、全身多處動(dòng)脈粥樣硬化等疾病，這可能是由于她平日肉食過(guò)剩導(dǎo)致的。本就疾病纏身的她，在吃過(guò)甜瓜后引發(fā)膽絞痛，反射性引起冠狀動(dòng)脈痙攣，導(dǎo)致急性心肌缺血，于是猝死。

做了一輩子的吃貨，最后因一個(gè)甜瓜而死，也算是完美走完了吃貨的一生。

40年前，相關(guān)專(zhuān)家正在對(duì)古尸進(jìn)行解剖 圖片來(lái)源：湘聲報(bào)

不過(guò)，為了讓她在另一個(gè)世界不至于餓著，在挑選陪葬品的時(shí)候，她的仆人們也算是精心安排。

出土的食物中，有各種肉羹，包括牛肉、狗肉、魚(yú)肉、梅花鹿肉，甚至還有天鵝肉，并發(fā)現(xiàn)了鴛鴦骨頭。在出土?xí)r有個(gè)盤(pán)子，上面還有肉串。主食有稻米、小米餅等。

馬王堆中出土的各類(lèi)獸骨

裝在漆盤(pán)中的雉骨和魚(yú)骨

豆豉（左） 盛食物的器具豆（右）

不過(guò)這些吃食經(jīng)過(guò)兩千年的風(fēng)化，早已石化、碳化，但當(dāng)專(zhuān)家們打開(kāi)一個(gè)漆器盒子的時(shí)候，神奇的一幕出現(xiàn)了……

那里面盛裝一盅距今兩千多余年前的藕片湯，數(shù)片藕片漂浮在湯汁上，只是隨著這盅藕片湯端離棺槨，稍一晃動(dòng)，人們眼睜睜看著這碗兩千多年前湯如幻像泡影般，活生生地融化在混濁的湯汁之中。好在當(dāng)時(shí)有考古隊(duì)員拿著照相機(jī)趕緊拍攝了一張照片，也就是下圖這張照片，也是唯一的一張。

一尊兩千多年前馬王堆老太太辛追沒(méi)有喝到的藕片湯，注定只讓人們看上一眼，然后像一個(gè)美味的背影，永遠(yuǎn)消失在歷史的風(fēng)塵中。

那么問(wèn)題來(lái)了，這些蓮藕片為何瞬間消失呢？難道是變異了嗎？后來(lái)考古專(zhuān)家經(jīng)過(guò)研究和討論，終于得出一個(gè)合理的解釋?zhuān)蔷褪牵浩鋵?shí)這些蓮藕片的內(nèi)部纖維早就已經(jīng)腐爛了，再加上當(dāng)時(shí)打開(kāi)蓋子之后，蓮藕片馬上就有空氣的侵入，導(dǎo)致了瞬間的氧化。

這一驚人藕片發(fā)現(xiàn)以后，各行專(zhuān)家開(kāi)始研究這世上早已不復(fù)存在的藕片湯。

有人從蓮藕的品種發(fā)出疑問(wèn)：

兩千多年前，長(zhǎng)沙的藕片湯，用的到底是菜藕呢，還是湖藕？

藕片湯的滋味是加了蜜的甜味？

還是放了鹽的咸味？

是不是還加入豆豉，于是呈出現(xiàn)“透鮮的”苦味？

反正不可能是辣味，因?yàn)槔苯肥敲鞒瘯r(shí)才傳入我國(guó)的。

歷史永遠(yuǎn)都會(huì)給人留下無(wú)盡的遺憾，縱然心中有無(wú)數(shù)疑問(wèn)，也無(wú)法求證答案了。

現(xiàn)代蓮藕排骨湯

不過(guò)，據(jù)馬王堆漢墓中出土的這些豐富的吃食，我們倒大致可以描摹出當(dāng)年貴族們的日常餐譜：

蔬菜：芡實(shí)、茭白、春芹、蓮藕

肉食：糟魚(yú)、肉炙、鴨卵子、鱸魚(yú)膾（生魚(yú)片）

羹湯：扁尖鴨臛，千里莼羹

主食：米飯，鴨飯、蒸餅、湯餅

水果：青梅、柑橘

丞相夫人辛追的餐桌上，肉品就頗為可觀，可以做百獸宴了。

在她老人家眼里凡是野生動(dòng)物沒(méi)有不能吃的，估計(jì)老夫人為了推廣湖南菜做了不少貢獻(xiàn)……

不過(guò)與肉的種類(lèi)形成對(duì)比的是，做法卻異常單調(diào)，只有熏、臘、炙、煮。

漢代畫(huà)像石中的廚房

中國(guó)人現(xiàn)在吃的很多蔬菜都是從世界各地陸續(xù)傳入，所以古人吃菜并不像我們現(xiàn)在這樣方便。而且，蔬菜的吃法很單一——和肉放在一塊兒燉。辛追夫人的餐桌上就常常有肉塊混合莧菜、韭菜做成的肉菜羹，不知如今的美食家們能否下咽。