《食治本草》節(jié)肢動(dòng)物類— 蟹

369藍(lán)田書院 2019-03-22

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蟹

導(dǎo)讀

蟹的種類頗多，有大石蟹、小石蟹、毛腳蟹、江蟹、河蟹、湖蟹、海蟹。穴居于江河湖澤，或水田周圍的土岸、沿海地區(qū)均有分布。

性味功能

咸，寒。

成分

含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B1、B2、尼克酸、膽甾醇、氨其酸及鈣、磷、鐵等。

應(yīng)用

食用：蟹肉鮮美，生烹、鹽藏、糟收酒浸、醬汁浸、以佐餐下飯皆為佳品。藥用：治血結(jié)，瀉諸熱，補(bǔ)骨髓，利肢節(jié)。

附方

（1）治跌打骨折筋斷：螃蟹，焙干研末，每次9-12克，酒送服。（2）治疥癬：螃蟹焙干研末調(diào)豬脂敷患處。（3）漆瘡（漆過敏性皮炎）：生蟹，搗爛涂之。（4）小兒解顱：蟹螯并白芨搗爛，涂囟上。（5）婦人產(chǎn)后兒枕痛：山螃蟹不拘多少，用新瓦焙干研末，熱酒服，良效。

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來(lái)自： 369藍(lán)田書院 > 《國(guó)藥》

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