【本文章轉(zhuǎn)載自公眾號吃貨研究所，ID：Food_Lab】

大家都知道，母乳是寶寶最好的食物。對于媽媽來說，最大的擔(dān)心就是寶寶的口糧問題。

所以，民間一直流傳著各種各樣的催乳食物，比如喝雞湯魚湯催乳湯、月子酒、蜂王漿、胎盤等等……這些食物真的能催乳嗎？真的存在催乳的食物嗎？今天我們就來盤點(diǎn)一下那些催乳食物。

01

 催乳湯、紅糖水 

/小心催乳不成反催胖！ /

許多民間偏方的盛行，總少不了“以形補(bǔ)形”的加持，比如，喝乳白色的煲湯有助于下奶。許多哺乳期的媽媽因此整天雞湯、大骨湯、魚湯、排骨湯、蹄花湯輪著喝，不過這些所謂的催乳湯真的能下奶嗎？

乳白色的魚湯 | SOOGIF

其實(shí)還真能。不過且慢，這些湯能催乳的真相是由于喝湯時(shí)補(bǔ)充了水分，跟湯里的成分并沒有直接的關(guān)系。┓( ′?` )┏

直接喝水就可以啦，完美！

號稱具有“催乳”功效的煲湯之所以呈乳白色，是因?yàn)橹竞偷鞍踪|(zhì)發(fā)生了乳化作用。通常情況下，這種乳白色的湯里除了少量可溶性的多肽和氨基酸外，其他營養(yǎng)成分極少，且因?yàn)楹罅匡柡椭?、膽固醇和嘌呤，還可能導(dǎo)致產(chǎn)后體重難以恢復(fù)，實(shí)在算不上健康食品。

另一個(gè)流傳甚廣的催乳偏方——紅糖水，說白了主要成分就是糖，對泌乳也并沒有實(shí)際幫助。而且，喝多了同樣會(huì)長胖。

南方還有用月子酒催奶的習(xí)俗。月子酒通常指米酒或黃酒。這種方法不僅沒有科學(xué)依據(jù)，而且還可能有害。因?yàn)榫凭梢酝ㄟ^媽媽乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，對寶寶的身體和智力發(fā)育非常不利。所以，月子酒催乳不僅沒用，還可能害了寶寶。

02

 胎盤、羊胎素 

/ 加工后活性成分基本被破壞，還可能有風(fēng)險(xiǎn) / 

除此之外，網(wǎng)上還可以搜索到羊胎素、人的胎盤膠囊等產(chǎn)品，據(jù)說也可以催乳。那這些產(chǎn)品可靠嗎？

2015年，有研究對過去10項(xiàng)有關(guān)食用胎盤的研究進(jìn)行了綜述分析 ，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，宣傳胎盤催乳、美容養(yǎng)顏等健康功效都不符合當(dāng)前的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，無法證實(shí)有效。

市面上的羊胎素，多半是從羊的胎盤、胚胎中提取得來，的確還有一些雌激素，不過做熟后或者做成膠囊后基本被破壞了，剩不了多少。而且，在羊胎盤中還可能混有多種細(xì)菌和病毒，不管是吃，還是直接注射羊胎素，其實(shí)都十分冒險(xiǎn)。

至于人的胎盤膠囊，實(shí)際上來源于中藥的紫河車，也是同樣的道理，經(jīng)過烤干、研磨成粉末之后里面還有多少有效的活性，就不得而知了。而且，胎盤還有重金屬、病毒污染等風(fēng)險(xiǎn)，還是不要冒險(xiǎn)了。

03

 蜂王漿、花膠 

/ 又可以省一筆錢了，因?yàn)檫@些都！沒！用！ /

蜂王漿，是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物，是蜜蜂供給蜂王和3日齡內(nèi)幼蟲食用的物質(zhì)。長時(shí)間吃蜂王漿的蜂王成熟期短、壽命長，還有很強(qiáng)的生殖能力。所以就有傳聞?wù)f它雌激素多、能催乳。

動(dòng)圖來自SOOGIF

不過，蜂王漿并沒有神奇的催乳作用。蜂王漿“催熟”蜜蜂的成分也并不是性激素，而是一種名叫“Royalactin”的活性蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，這種蛋白質(zhì)能促進(jìn)生長激素的分泌，進(jìn)而調(diào)控一些基因的表達(dá)。然而，這個(gè)蛋白質(zhì)會(huì)在口服過程中被消化分解、失去活性，根本發(fā)揮不了作用。

吃啥補(bǔ)啥？你當(dāng)消化器官是擺設(shè)嘛~（攤手）| SOOGIF

至于性激素，蜂王漿里確實(shí)是有的，包括雌激素、孕激素等。但含量極低，甚至比我們平常吃肉類里的雌激素還要少，根本起不到催乳的作用。

而同樣“貴氣”的花膠（所長之前也專門推文寫過），其實(shí)就是魚鰾。雖然花膠算是一種高蛋白低脂肪的食物，目前也沒有任何證據(jù)證明補(bǔ)充膠原蛋白能夠幫助產(chǎn)婦泌乳。而且其營養(yǎng)價(jià)值與一塊牛肉干相比也差不了太多。至于花膠中的膠原蛋白，含有大量的非必需氨基酸，必需氨基酸卻很少，作為蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值較低。

女生聽到就心動(dòng)的膠原蛋白，其實(shí)作為蛋白質(zhì)來講營養(yǎng)價(jià)值較低 | gzhphb.com

04

 豆?jié){、豆腐等豆制品 

/ 大豆中的雌激素含量低，對人體作用甚微 /

有傳言說，豆類中有植物雌激素，吃豆腐、喝豆?jié){、吃黑豆能促進(jìn)泌乳。但是，大豆中的雌激素活性實(shí)在太低，不會(huì)對人體產(chǎn)生影響。

動(dòng)圖來自SOOGIF

大豆異黃酮的雌激素活性很低，只有雌激素的1/10000～1/1000，另外只有體內(nèi)雌激素不足時(shí)，它才會(huì)發(fā)揮一點(diǎn)微弱的作用，可是這微弱的作用頂多是讓體內(nèi)雌激素水平正常，催乳根本沒啥指望。

不能催乳不要緊，拿來配油條還是很棒噠！| SOOGIF

實(shí)際上，大豆異黃酮的類雌激素主要是對絕經(jīng)期后等雌激素分泌不足的人群有效，如果你本身雌激素水平高，大豆異黃酮反而會(huì)與雌激素競爭性抑制，表現(xiàn)出抗雌激素的作用。所以，喝豆?jié){、吃豆制品可不能催乳。

05

 催乳的正確方式 

/ 其實(shí)操作起來特別簡單！ / 

既然民間流傳的那些催乳食物幾乎都是不靠譜的。那么，到底應(yīng)該如何催乳呢？其實(shí)真的超簡單~

多喝湯水

乳汁成分 90% 以上都是水。 產(chǎn)后媽媽新陳代謝旺盛，出汗較多，只有多喝水才能有助于泌乳。如果喝不下水，也可以多喝湯，但要注意少放鹽，盡量清淡。

多喝水才是正經(jīng)事 | SOOGIF

讓寶寶多吸

增加孩子吸吮頻率和吸吮時(shí)間，也是非常重要的。孩子的吮吸能刺激媽媽分泌更多的乳汁，吸得越多，奶就越多。（特殊情況下，寶寶不能頻繁親喂的，可以用吸奶器來模擬吸吮刺激。） 

充足的睡眠

人體的很多激素在睡眠時(shí)大量分泌，如果休息不好，不單單是泌乳不足，還可能引起與內(nèi)分泌失調(diào)相關(guān)的諸多癥狀。如果晚上孩子太吵嚴(yán)重影響睡眠，可以尋求家人幫助夜間照顧孩子。

充足的睡眠能保證人體內(nèi)分泌平衡 | SOOGIF

愉悅的心情

乳母的心情也會(huì)影響到泌乳，心情不好、抑郁是會(huì)導(dǎo)致奶水少的。所以，產(chǎn)后一定要盡量保持心情愉快， 多學(xué)習(xí)一些正確的育兒知識，并多跟家人交流溝通，家人直接多支持理解，才能更好地幫助催乳。