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中醫(yī)人自制烏梅丸

 婆羅門tb20pv87 2019-03-10

一切版權(quán)歸作者所有

統(tǒng)中藥制劑有丸、散、膏、丹、湯等不同劑型,醫(yī)生處方劑型不僅根據(jù)病情需要,患者服藥的情況,還要考慮藥的口味。古有諺語(yǔ)“良藥苦口利于病”,但若中藥口味過(guò)于難于接受,不僅病人服藥痛苦,也不利于患者依從性建立和病情的恢復(fù)。

丸者緩也,其中丸藥的使用范圍很廣,服用方便,受到患者的普遍接受。然而一些以丸立方的經(jīng)典名方,市面上卻鮮有正規(guī)藥廠生產(chǎn),使這些經(jīng)典方的使用受到一定限制,甚是可惜。

我們中醫(yī)人可以自己制作一些經(jīng)典丸藥,以備不時(shí)之需。

經(jīng)方烏梅丸出自《傷寒論·厥陰病篇》,具有溫清并舉、攻補(bǔ)兼施的功用,其配方寒熱共濟(jì)、辛甘酸苦并用,對(duì)于當(dāng)今群體適用很廣,尤其是寒熱錯(cuò)雜,病情復(fù)雜的癥候。

方證為手足厥冷、心中煩亂、腹瀉、大便稀溏或?yàn)a下黏液、口苦小便赤等。

如寄生蟲性疾病、慢性膽囊炎、消化性潰瘍、慢性潰瘍性結(jié)腸炎、腸易激綜合癥、高血壓等疾病使用機(jī)會(huì)均很高。

其無(wú)丸藥制劑,服湯藥酸、苦、辛、麻并舉,筆者曾嘗試服用過(guò),那滋味確實(shí)夠酸爽、夠麻辣、夠苦不堪言,所以患者更難以接受。

本著“絕知此事要躬行”的態(tài)度,筆者特地嘗試著制作烏梅丸,沒(méi)想到一舉成功,下面介紹一下具體方法:

第一步:按照原方比例配藥

烏梅丸組成:烏梅三百枚 細(xì)辛六兩 干姜十兩 黃連十六兩 當(dāng)歸四兩 炮附子六兩 蜀椒四兩 桂枝六兩 人參六兩(據(jù)考證漢代使用人參為黨參,故用黨參黃柏六兩

按照藥方比例確定藥的重量,特定請(qǐng)不同藥房的師傅稱重三十顆烏梅大約100克,三百枚約1000克;漢制兩的換算按照普遍認(rèn)可的一兩15g計(jì)算。因第一次嘗試,所以按原方比例縮小了藥量,選用原藥量的1/5。

第二步:炮制烏梅

烏梅丸中最復(fù)雜的就是炮制烏梅這道工序,耗時(shí)也最長(zhǎng)。

①烏梅要選用肉質(zhì)厚的,放在保鮮玻璃盒中,陳醋量沒(méi)過(guò)烏梅,浸泡一晝夜;

②剝離梅肉,棄核,這道程序要有耐心;

③剝好的烏梅肉用紗布包,放米上鍋蒸至米熟,讓烏梅吸收米谷之精氣;

④取出蒸好的烏梅肉,晾曬干,水分越少越好。

第三步:藥味打粉、過(guò)篩

稱量好的其他藥味和烏梅混合,打粉,過(guò)篩,當(dāng)然藥粉越細(xì)越好,家用或藥房的小型打粉機(jī)基本可以滿足要求。

因?yàn)趺吠枧浞街兴幬锢w維較多,所以需要反復(fù)多次打粉,然后過(guò)篩,把打不碎的纖維除掉,如干姜中的纖維。

第四步:配蜜、煉蜜

這是制作丸藥的最關(guān)鍵環(huán)節(jié),蜜的多少?zèng)Q定藥丸的質(zhì)地。蜜多,則藥丸不成形;蜜少,則藥丸硬,無(wú)法搓丸或服用不便。藥粉和熟蜜(煉制好的蜜)按照1:1.2-1.5的比例,根據(jù)藥粉質(zhì)地和蜂蜜成分確定比例。

若藥粉中淀粉、脂質(zhì)含量高可以縮小蜂蜜量;若藥粉纖維含量高可增大蜂蜜量;另外,市售蜂蜜水分含量大,煉蜜時(shí)重量丟失大,亦應(yīng)適當(dāng)增加蜂蜜量。

考慮到烏梅丸藥粉質(zhì)地纖維含量多,脂質(zhì)少,最終按照藥粉和熟蜜1:1.5比例確定蜂蜜量。

首先把藥粉放于干凈消毒后的玻璃或陶瓷容器中,攪拌均勻,容器容量適當(dāng),留出蜂蜜倒置后的空間。

煉蜜時(shí),把蜂蜜倒進(jìn)鐵鍋中,先中火熬沸,蜂蜜起泡沸騰,改小火慢慢熬制。旁邊放置半碗冷水,至蜂蜜煉制筷子蘸蜜滴入水中成珠不散,蜂蜜顏色略焦黃,立即關(guān)火。

趁熱把煉制好的熟蜜澆在藥粉上,迅速用筷子攪拌,如和面一般,讓藥粉充分接觸吸收蜂蜜,等藥粉和蜂蜜充分融合,稍晾至手可以接受的溫度。

關(guān)于熟蜜:通過(guò)查閱資料,1000克生蜜煉制后出800克左右的熟蜜,根據(jù)藥粉的重量最終確定生蜜的量。生蜜重量=藥粉重量×1.5÷0.8

第五步:搓條、搓丸

接近成功的最后一步,也最有趣味性。

在等散熱的時(shí)候,準(zhǔn)備干凈的案板或托盤,底層少涂麻油,防止藥條或藥丸久置粘連。

晾至手可以接受的熱度,就可下手搓條了,否則度太低,藥團(tuán)變硬不容易搓條。先把藥團(tuán)揪成同等大的小團(tuán);接著把小藥團(tuán)搓成拇指粗的藥條,放置在準(zhǔn)備好的案板或托盤中;等藥團(tuán)都變成長(zhǎng)度大致相同的藥條后,就可搓丸了。

搓丸時(shí)也有小技巧,可以保證藥丸大小均勻。首先藥條長(zhǎng)度、直徑大致一致,然后把藥條從1/2處揪斷,把藥條的一半再平分,直到藥丸大小合適為止,一般一粒藥丸如拇指腹大小,即可搓藥丸了,在掌中少涂麻油,搓出的藥丸圓潤(rùn)光澤,放在案板或托盤上也不容易粘連。按照如此步驟,丸藥搓好后,晾置一夜發(fā)汗。

大功告成:

把發(fā)完汗的丸藥放置在干凈的盒子中,密封保存于冰箱冷藏間,隨服隨取。



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