我們都知道，無論是哪一種食材都是要在他們比較新鮮的時(shí)候食用，新鮮的時(shí)候吃不僅口感比較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最豐盛的時(shí)候。

豬肉是我們?cè)谄綍r(shí)比較常吃的一種肉類，很多家庭都喜歡一次性買一大塊豬肉，回到家之后將吃不完的一部分放到冰箱的冷凍室里進(jìn)行冷凍，等到以后的時(shí)候直接拿出來用就可以了。

雖然放到冷凍室里面能夠保持溫度比較低的狀態(tài)，但是對(duì)于豬肉來說也是不能長(zhǎng)時(shí)間在冷凍室內(nèi)存放的，如果超過這個(gè)時(shí)間最好還是扔掉吧。

平時(shí)我們?cè)诔兴徺I的豬肉一般分為兩種，一種是凍肉，凍肉就是豬肉被取下來之后，會(huì)先在冷庫當(dāng)中儲(chǔ)存一段時(shí)間然后再放到市場(chǎng)上進(jìn)行銷售，這種肉買回家也可以繼續(xù)放到冰箱當(dāng)中保存。

還有另外一種就是先有這種豬肉是沒有經(jīng)過任何滅菌處理的，買回家一定要盡快食用，不能長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱當(dāng)中容易變質(zhì)。

如果買的是超市里面的凍肉，通?？梢栽诒鋬?nèi)儲(chǔ)存三個(gè)月左右的時(shí)間，如果買的是新鮮的豬肉，保存時(shí)間最好不要超過一個(gè)月。而且在冰箱內(nèi)放置超過半年以上的豬肉，最好就不要再食用了。

因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間處于冷凍狀態(tài)的豬肉顏色會(huì)改變，肉質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化，如果長(zhǎng)時(shí)間吃這種豬肉容易使人體分泌出一種脂肪氧化物加速衰老，影響身體健康。

豬肉不能這樣吃：

1、不宜和羊肝一同吃

大家在平時(shí)吃豬肉的時(shí)候，最好不要和楊丹一同食用，將這兩種食物放在一起吃，會(huì)使我們的精神變得比較緊張，心情也會(huì)變得比較差。

2、不宜食用熱水浸泡

在豬肉當(dāng)中還有很多組成成分，其中一些對(duì)身體健康是有好處的，通過加熱烹飪的過程之后會(huì)促進(jìn)這些營(yíng)養(yǎng)成分被身體吸收的效率。但是之后再去煮熟之后，就不要長(zhǎng)時(shí)間在熱水當(dāng)中浸泡了，容易破壞掉豬肉當(dāng)中的一些營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)增大腸胃負(fù)擔(dān)，影響身體健康。

3、豬肉不宜長(zhǎng)時(shí)間制作

很多人在制作豬肉的時(shí)候，為了能夠?qū)⒇i肉當(dāng)中的寄生蟲或者細(xì)菌殺滅的更加干凈，都喜歡將豬肉煮的時(shí)間更久一點(diǎn)。但是從健康的角度來講，在制作豬肉的時(shí)候最好不要煮太長(zhǎng)的時(shí)間，如果豬肉被煮得特別爛，就容易使豬肉當(dāng)中的一些精華破壞掉，影響營(yíng)養(yǎng)成分的攝入。