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在本集當(dāng)中，主創(chuàng)團(tuán)隊走進(jìn)了 賀州昭平縣的黃姚古鎮(zhèn)， 拜訪了當(dāng)?shù)氐囊粚戏驄D：古運貴和勞求權(quán)， 和古鎮(zhèn)外一家飯店的經(jīng)理楊如江； 通過對古運貴夫婦的日常生活記錄， 介紹了黃姚豆腐釀， 而在楊如江與同是大廚的友人 ——黃河的一場廚藝切磋當(dāng)中 也介紹了賀州的瓜花釀及苦瓜釀。 最后在現(xiàn)代生活與古城老院的對比之中得出了 食物才是錨定在人們心底的線索 這一結(jié)論。 來源丨黃姚古鎮(zhèn) 中國壽鄉(xiāng)聯(lián)盟 |
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