大家好，我是小編小暖，為大家分享新鮮美味的美食資訊。常言道：一年之計在于春，春天是一個美好的季節(jié)，在春天里，在春天的時候，很多的生物已經(jīng)在慢慢的復蘇了。那么我們在春天的時候，是不是也應該好好的調(diào)養(yǎng)自己的身體來了。外鏈

在春天的時候，我們可以多吃一些蔬菜。那么今天小暖就給你們介紹一種蔬菜，它是春天最該吃的菜，2元1斤，常吃可養(yǎng)肝明目，活血補血。那么這個蔬菜就是菠菜了，在春季的時候吃菠菜對身體是比較好的，價錢也是比較便宜的，一般是2元1斤。菠菜中所含有的鐵元素是比較高的，常吃是可以活血補血的，改善女性的貧血癥狀。

那么吃菠菜的好處是比較多的，菠菜的做法也是比較多的，我們常常會用菠菜清炒或者是炒蛋、做湯喝。那么今天小暖就給你們分享一道菠菜豬肝湯喝吧！在春季的時候，多喝一些湯水，對皮膚也是有著滋潤的作用的。

首先我們需要將菠菜清洗，然后放入到鍋中用熱水燙一分鐘，這樣可以去除菠菜中的大量草酸。然后撈出瀝干切成段，不切也是可以的，憑自己的喜好來做。豬肝我們也是需要清洗干凈的，不過豬肝的清洗，我們也是需要認真清洗干凈的，最好還要在水中浸泡一段時間。

豬肝浸泡好后，切成薄片，然后用鹽、醬油、生粉抓勻腌制入味。腌制好的豬肝，也放入到熱水中燙半分鐘撈出。準備一口干凈的鍋，在鍋中加入高湯或者是清水，燒開后加入姜片和豬肝煮沸后，放入菠菜進去煮上一兩分鐘即可調(diào)味出鍋了。

小貼士：豬肝的焯水時間不宜過長，不然很容易變老，吃起來口感也就不好了。好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎來評論區(qū)留言+點贊，小暖會認真閱讀您的每一條留言。