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大蒜是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，在我國河南、山東等地都有廣泛的種植面積。長(zhǎng)得好的大蒜一個(gè)個(gè)看起來十分飽滿，吃起來辣味非常強(qiáng)烈，特別是生吃的時(shí)候，有強(qiáng)大的刺激性氣味。大蒜作為生活中重要的調(diào)味蔬菜品，它可以有效的降低人的血糖以及預(yù)防感冒、抗疲勞等作用。中國所產(chǎn)的大蒜出口量很高，經(jīng)常都是遠(yuǎn)銷日本以及東南亞等國家。那么，大蒜要怎么種呢？接下去跟著小編一起來看看吧。  大蒜 大蒜要怎么種？ 1.選擇良種 根據(jù)不同收獲部位選擇合適的大蒜品種很關(guān)鍵。 根據(jù)蒜瓣大小可以將大蒜分為大瓣蒜和小瓣蒜，以收獲蒜苗為主的選擇小瓣蒜的早熟品種，如白皮蒜，生育期短上市早。 以收獲蒜薹及蒜頭為主的選擇蒜瓣較大的大瓣蒜，主要為紫皮蒜品種。 為了保證產(chǎn)量和質(zhì)量，蒜種要選擇蒜瓣大小均勻、無霉?fàn)€，莖盤好的蒜瓣。播種前剝?nèi)ヒ徊糠炙馄ぃバ“晁狻?/div> 2.適期播種 大蒜播種過早時(shí)會(huì)因其還處于休眠期而出苗較慢，出苗后會(huì)因前期溫度高、冬前生長(zhǎng)過旺而使蒜苗的抗寒能力大大減弱，并且在生長(zhǎng)后期植株的下部葉片還易枯黃早衰。 播種過晚時(shí)會(huì)使莖葉的生長(zhǎng)期變短，葉數(shù)少，但蒜頭成熟期與早播的相同或略晚，所以蒜頭較小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。  大蒜 3.播種密度 青蒜（蒜苗）一般要求株距2～3厘米，行間距13～-17厘米，每畝用種250～350千克； 以收獲蒜薹和蒜頭為主的一般要求株距7～8厘米，行間距14～17厘米，每畝用種150～200千克。 合理密植不僅保證質(zhì)量，也能保證產(chǎn)量。 4.播種方法 播種前可以將大蒜曬1～2天，為了防止播種后霉?fàn)€可以將蒜種進(jìn)行藥劑浸種，浸種4～6小時(shí)。 播種深度一般在3～4厘米，太深或太淺都影響出苗。 5.整地播種 大蒜忌重茬連作，重茬連作會(huì)導(dǎo)致各種病害逐年加重，土壤養(yǎng)分比例失調(diào)，從而影響大蒜的產(chǎn)量及品質(zhì)，應(yīng)提倡分片輪作，2-3年全面輪作一次。 秋播大蒜在上茬作物收獲后，要及時(shí)清理干凈田間的病殘落葉、雜草等，每畝施入完全腐熟的有機(jī)肥5000公斤、二銨40公斤、尿素25公斤、硫酸鉀25公斤。 將這些肥料混合均勻一起撒施于地表，深翻地25厘米以上，使肥料在土壤中分布均勻，然后將地整平整細(xì)，做成畦，就可以播種。  大蒜 以上就是有關(guān)大蒜的知識(shí)介紹。大蒜的品種有很多，種植戶們要根據(jù)不同收獲部位來選擇合適的蒜瓣。一般蒜苗可以選擇小蒜瓣，比如白皮蒜等。而收獲蒜薹及蒜頭可以選擇大蒜瓣品種，比如紫皮蒜品種。而在種植過程中要做好水肥管理以及病蟲害等防治準(zhǔn)備工作，才能有效的提高大蒜的產(chǎn)量以及質(zhì)量，從而有效的提高大蒜種植所帶來的經(jīng)濟(jì)效益。
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