松子近些年來過年是家家戶戶待客桌上的必備品，嗑嗑松子嘮嘮嗑，看看電視，好不快活。

其實(shí)它也是“天然的維生素E”，抗氧化的佳品，既是堅(jiān)果，也可以入菜，味道都很好，含有豐富的微量元素，對(duì)于抗疲勞和大腦神經(jīng)有益處，富含抗氧化劑，常吃皮膚白嫩，延緩衰老。

哈妹今天給大家推薦一道白果松仁炒玉米，清淡爽口，做法也簡(jiǎn)單，老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)好。

白果松仁炒玉米

配料:

甜玉米1根、白果10顆、松子1把、黃瓜1小截、紅蘿卜1小截、油少許、鹽少許、白糖少許、淀粉少許

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備好所需的材料

2.白果放鍋里加點(diǎn)鹽用水煮開（買的剝了殼的）

3.撈出放涼水中浸泡20分鐘一30分鐘后把裹著的皮剝掉備用

4.黃瓜、紅蘿卜洗凈切小點(diǎn)的丁，玉米用工具剝成粒，松子剝好殼留松仁備用

5.少許淀粉用清水調(diào)成水淀粉備用

6.鍋中倒適量的油，燒熱加入切好的紅蘿卜丁、黃瓜丁翻炒

7.再放入玉米粒并加少許鹽、少許糖炒勻

8.最后加入剝好的松仁和白果

9.翻炒均勻即可出鍋裝盤啦