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生蠔3

 hui1867 2019-02-24

用料

  • 生蠔

  • 紅椒

  • 洋蔥

  • 姜

  • 蒜

  • 燒烤汁

  • 蠔油

  • 黑胡椒

做法

  • 1.將生蠔刷干凈

  • 2.對(duì)著口 慢慢撬開

  • 3.如果很難撬 可以蒸2～3分鐘 再撬

  • 4.撬開時(shí)慢慢打開 用小刀把邊上粘著的肉慢慢取下另一邊也是 不浪費(fèi) 把下面的大殼留下

  • 5.用蠔肉邊的黑毛除去 要輕輕的 蠔肉就是一包水

  • 6.把輔料用油爆一下 最后放洋蔥 調(diào)一下味就行了 這個(gè)是屬于咸甜味的醬

  • 7.腌制好的蠔肉放到殼中 加入調(diào)好的醬入烤箱上火180℃下火200℃

  • 8.成品 好多步驟就略過了

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