你好。首先基本上可以用平底鍋?zhàn)龅母鞣N餅類(lèi)都可以用電餅鐺來(lái)做，尤其早晨我喜歡用電餅鐺來(lái)做手抓餅相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單又方便，打開(kāi)電餅鐺——放入速凍手抓餅——蓋上蓋子——繼續(xù)刷牙洗臉去——1分鐘后回來(lái)，餅就好了——刷上醬，就是完美早餐啦！

除此之外，還可以用電餅鐺來(lái)做菜、煎餃子、做披薩、做餅干，都是一把好手。

電餅鐺煎蓮藕餅

【做法】：

1、豬肉切成沫，加入適量生姜沫、生抽、少量老抽、鹽、雞精，攪拌均勻，腌制10分鐘；

2、蓮藕切成小丁，不要太碎了，有些顆粒口感更好；

3、切適量香蔥，加入蓮藕、豬肉，再加適量鹽、生抽攪拌均勻；

4、做成小餅狀；

5、電餅鐺上下盤(pán)都刷上油，將上面做的豬肉蓮藕做成小餅，煎至兩面金黃即可。

電餅鐺做韭菜雞蛋餅

【做法】：

1、韭菜切碎，加入雞蛋液攪拌均勻；

2、加入小勺鹽、胡椒粉攪拌均勻；

3、電餅鐺預(yù)熱，上下蓋刷油，倒入前面拌好的韭菜雞蛋，蓋上上蓋，烙至熟即可。

切成小塊享用吧！

電餅鐺煎餃子

【做法】：

1、準(zhǔn)備好餃子；

2、打開(kāi)電餅鐺，下面刷層油，擺入餃子，淋少許水；

3、用其他的鍋蓋蓋在上面（不蓋也可以的），慢慢的烙至金黃色即可。

電餅鐺做蔥花餅

這里分享的這個(gè)是發(fā)面的蔥花餅，你也可以做不需要發(fā)面的，方法類(lèi)似。

【做法】：

1、酵母用溫水化開(kāi)，倒入面粉中，攪拌成絮狀，并揉成光滑面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大；

2、面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候調(diào)好油酥；

將40g面粉、35g玉米油、4g鹽一起倒在碗里攪拌均勻即成油酥

這個(gè)量剛好夠做兩個(gè)大蔥油餅；

3、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出揉一揉，分成兩個(gè)；

4、取一個(gè)面團(tuán)，搟成面片，用勺子背抹上一層油酥，上面撒上一層蔥花；

5、將上面做好的面餅從下方卷起，兩端捏緊，搟成餅狀；

6、電餅鐺刷油，烙至兩面金黃即可。

電餅鐺做披薩

圖片沒(méi)有很好看，味道一極棒??！

【做法】：

1、面粉中加入酵母、清水，面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大；

2、蘋(píng)果與香蕉切小丁，熱鍋放少油，加一勺糖，炒至蘋(píng)果水少，蘋(píng)果香蕉口感濃郁備用；

3、面團(tuán)平鋪在電餅鐺中，去掉多余的邊角；上面叉滿(mǎn)小孔；

4、鋪上一層蘋(píng)果香蕉丁、撒一層芝士；

5、蓋上上蓋鉻熟即可。

電餅鐺做餅干

【食材】：

低筋面粉200g、玉米油40g、白糖30g、泡打粉3g、清水約35g

【做法】：

1、將所有食材（清水除外）低筋面粉、玉米油、白糖、泡打粉全部倒入大碗里；

攪拌均勻呈顆粒狀；

再加入適量清水揉成光滑面團(tuán)；

（面粉的吸水性不同，建議不要一次性加進(jìn)去，邊加邊揉）

將揉好的面團(tuán)靜置半小時(shí)以上備用；

2、在面板上抹一層油，取出靜置好的面團(tuán)，慢慢搟平；切成小方塊；

3、電餅鐺不用刷油，擺上小餅干，蓋上蓋子，烙至兩面金黃色即可；

餅干小，烙的速度非?？?，整個(gè)過(guò)程也就幾分鐘就可以了。

看完上面這幾樣，不知道你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)電餅鐺功能的強(qiáng)大呢？而且用電餅鐺做食物不需要很多油，烙熟的過(guò)程也幾乎不需要不停的翻面；真的是省事兒又健康呢！

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