相信豆制品是許多人喜歡吃的食物。因?yàn)榇蠖巩a(chǎn)品不僅營養(yǎng)豐富，而且非常美味。所以說豆制品也是很好的東西，特別是豆腐，豆腐也是最受歡迎的豆制品之。但你知道如何制作豆腐嗎？不過制作豆腐并不像你想象的那么難。用于制作豆腐的設(shè)備也是很實(shí)惠的。如果你在家里制作自己的豆腐，它必須比外面更健康，更有營養(yǎng)。你可以放心，你正在吃喝。今天饕叔教你如何制作豆腐。

[自制豆腐]

準(zhǔn)備原料：大豆140克、 白醋 20克、冷水

1、準(zhǔn)備好的大豆應(yīng)該提前浸泡（最好在晚上放下，你可以在早上把它拿出來）

2、將黃豆平浸泡成4份，然后將1500毫升水倒入攪拌機(jī)中，之后慢慢將這些大豆一點(diǎn)一點(diǎn)放進(jìn)去可以分4到5次放。

3、將攪拌機(jī)已經(jīng)打磨好的豆?jié){倒入碗中，之后用過濾器或?yàn)V布把豆渣過濾掉。

4、將過濾后的豆?jié){放入鍋中煮沸。烹飪時(shí)，記得攪拌均勻，避免底部粘貼，并注意防火，不要讓豆?jié){溢出。

5、煮沸后的豆?jié){機(jī)，不應(yīng)該立即關(guān)閉火源，先讓它繼續(xù)煮沸約5分鐘。等豆?jié){煮一會兒，再放入一碗20克冷水，倒入少許醋放入冷水中，然后放入將水倒入豆?jié){中攪拌均勻。

6、等待豆?jié){放置半小時(shí)，慢慢凝固，然后將濾布放在帶豆腐的模具上，慢慢倒入豆花，并將多余的濾布放在豆腐上。以上。

7、此時(shí)，你需要拿一個沉重的東西來拿豆腐，壓榨后差不多2個小時(shí)。兩個小時(shí)后，你就可以取下濾布并扣上豆腐了。

你們認(rèn)為這樣制作豆腐簡單嗎？歡迎大家對此做法評價(jià)一下哦！