大魚大肉吃多了、心情不好、偶爾的壓力過大等等，都會引起胃口不好或者心情不好，就是不想吃飯，或者想吃點開胃的東西，那就嘗試下今天帶來的這個簡單易學(xué)的開胃涼拌面吧。做起來簡單，也不用買過多的食材而煩躁，分分鐘教會你，為自己開開胃。

1 掃一鍋熱水，水量根據(jù)你食量來調(diào)整，這個水是下面條用的。

2 水開后放入面條，吃多少放多少，不要浪費。

3 面條煮熟后立即撈出，不要煮太久，否則面很爛。

4 撈出面條，瀝水備用。

5 準(zhǔn)備配料，小米椒切成圈，蒜搗碎，小蔥切段，喜歡吃香菜的準(zhǔn)備點香菜切碎。

6 把切好的配料放入碗中，淋上熱油。

7 然后在加2勺生抽，1小勺蠔油、少量老抽（也不可以加）、2勺醋、少許鹽和少許雞精，攪拌均勻。不吃雞精的可以不放。

8 然后在加入1勺辣椒油（愛吃辣就多放點），攪拌均勻備用。

9 將面條放入碗中，在放入我們調(diào)好的調(diào)料。

10 攪拌均勻后撒上點花生香菜芝麻什么的，如果家里沒有也可以不放。

備注：沒有胃口的情況下不要勉強繼續(xù)去吃飯，我們吃點其他的開胃的東西調(diào)節(jié)下，心情好起來才能更好的生活，話不多說我要開吃了。