掃除白發(fā)黃精在，君看他年冰雪容，“黃精”一詞曾多次出現(xiàn)在杜甫的詩(shī)詞中，或許現(xiàn)在很多人對(duì)黃精并不是很了解，甚至可以說(shuō)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，黃精其實(shí)是我們常用的滋陰補(bǔ)腎的藥物之一，它性平、味甘，也可以用于烹飪，滋養(yǎng)的效果十分不錯(cuò)。

杜甫躲避安史之亂期間，窮困潦倒，經(jīng)常挖食黃精，隔壁孤苦無(wú)依的鄰居忽然患有咳喘之癥，杜甫將黃精送給鄰居食用，這一送送了兩個(gè)月，鄰居逐漸好轉(zhuǎn)，臉色紅潤(rùn)起來(lái)，杜甫覺(jué)得莫非黃精可以治病，他又找到一身體虛弱的老漢驗(yàn)證，證明了黃精的藥用。后來(lái)他為官有機(jī)會(huì)結(jié)識(shí)御醫(yī)，并將黃精的藥用價(jià)值告之，于是御醫(yī)編寫本草時(shí)收錄了黃精。

黃精有益脾養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎強(qiáng)身、生津止渴等作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，黃精依舊有著很多功效，黃精中含有淀粉、糖類、黏質(zhì)液、高絲氨酸、天門冬氨酸、醌類、強(qiáng)心苷等，可以降低血壓，抑制血糖過(guò)高。把黃精的皮剝?nèi)ナ秤每梢砸种瓶人?，黃精還抑菌抗菌，提神醒腦的功效。并且黃精還可以增強(qiáng)免疫力，增強(qiáng)心肌功能，對(duì)一些心血管疾病起到預(yù)防的功效。

黃精與桑葚一起泡茶對(duì)身體非常的不錯(cuò)。

桑葚中維生素C、B、E和β-胡蘿卜素以及硒、鈣、鐵、鋅、磷、銅等礦物質(zhì)的含量很豐富，可以起到美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰生津、健腦、促消化等作用，并且桑葚含有花青素、蘆丁、白藜蘆醇等多種功能性成分，可以起到防癌、延緩衰老等作用。

黃精與桑葚都具有滋陰的功效，陰虛的患者用二者泡茶，可以達(dá)到益氣養(yǎng)陰、保肝益腎的作用。如果有腰酸背痛、失眠多夢(mèng)、容易勞累等情況，不妨來(lái)一杯黃精桑葚茶。