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用料 主料 雞胸肉 1塊 輔料 白胡椒粉 1/2匙 鹽 2/3匙 花椒粉 1/2匙 生抽 1勺 料酒 1勺 雞蛋 2個(gè) 玉米淀粉 70克 180克 雞米花的做法 1. 雞胸肉切小塊  2. 加入白胡椒粉，鹽，花椒粉，生抽，料酒，雞蛋清，用手抓勻腌制半小時(shí)  3. 倒掉多余的腌料汁，加入玉米淀粉抓勻  4. 雞蛋黃打散  5. 雞肉塊放入蛋黃液中滾一圈  6. 再放入面包糠中滾一圈  7. 鍋中熱油，油溫7成熱調(diào)中小火，放入雞肉塊炸至金黃色即可  雞米花成品圖    |
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來(lái)自： 農(nóng)場(chǎng)小五哥 > 《雞鴨鵝兔》
