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你知道中國四大名雞是哪4只雞嗎？今天進(jìn)來大家說一下中國的四大名雞：分別是道口燒雞，德州扒雞，符離集燒雞，還有溝幫子熏雞。 【1】符離集燒雞 符離集燒雞是安徽的名產(chǎn)，是一道國宴，僅此一點就可以看出它的地位，符離集這個地方草木豐盛，符離集雞是由當(dāng)?shù)氐囊半u演化而來的，是當(dāng)?shù)氐奶厣?，雞肉香嫩，有非常獨到之處，做出來的雞肉是非常的好吃。 【2】道口燒雞 道口鎮(zhèn)的燒雞可以說是聞名天下，道口鎮(zhèn)地處滑縣，在古黃河岸邊之上，又有大運河流通，在古代的交通非常便利，道口燒雞起于清朝順治年間，到現(xiàn)在為止已經(jīng)有了300多年的歷史了，他被譽(yù)為天下第一雞與北京烤鴨，金華的火腿齊名，馳名中外，道口燒雞燒制的時候會加入多種中藥，不但好吃，而且有保健的功效。 【3】溝幫子熏雞 溝幫子這個地方也是一個交通的要道，在以前人來人往，人們都會購買當(dāng)?shù)氐难u，再加上當(dāng)?shù)氐难u非常好吃，慢慢的名氣越來越大，溝幫子熏雞到現(xiàn)在為止也已經(jīng)有了100多年的歷史，溝幫子熏雞是放在鍋中熏制而出的，熏制的過程中會加入非常多的配料，做出來的雞肉芬香無比。 【4】德州扒雞 大家都說德州有三寶：扒雞，西瓜，金絲棗，扒雞是德州的傳統(tǒng)名吃，也是一道非常經(jīng)典的魯菜，德州扒雞的制作過程，現(xiàn)在已經(jīng)被列為了國家的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，德州扒雞的歷史也非常悠久，早在清朝已經(jīng)成為了皇室的貢品。  |
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