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十年做可樂雞翅的經(jīng)驗(yàn),今天分享給大家,趕快學(xué)

 新豆苑官方賬號(hào) 2019-02-20

可樂其實(shí)一直以來都是一個(gè)非常受歡迎的美食,尤其是孩子們很喜歡吃,但是有的人并不會(huì)做可樂雞翅,或者說做出來都不好吃,可樂雞翅的做法有很多種,今天就和大家分享一種可樂雞翅的做法,保證你做出來美味無比。

1】準(zhǔn)備食材

首先我們準(zhǔn)備好需要的食材和佐料:適量的雞翅,根據(jù)家庭人數(shù)來決定多少,一瓶可樂,適量的蔥姜,醬油,料酒,食鹽,食用油,和少量的胡椒粉。

2】準(zhǔn)備過程

首先我們把雞翅給腌制一下,這是非常重要的一步,我們準(zhǔn)備一盆清水,把雞翅放入清水中去一下血水,然后清洗干凈,控下水分,晾干,之后我們用一個(gè)干凈的刀在雞翅的背面上斜著劃幾個(gè)口子,這樣等會(huì)腌制的時(shí)候能更加的入味,準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗,把雞翅放入其中,再加入少量的鹽,適量的料酒和胡椒腌制半個(gè)小時(shí)左右,我們腌制的時(shí)間盡量長一些。把蔥洗干凈切成蔥段,姜洗干凈切成姜片。

3】制作過程

首先我們開火上鍋,鍋熱了之后,我們加入少量的油滑一下鍋,把腌制好的雞翅平鋪到鍋中煎一下,一面煎好之后,我們把雞翅翻一下,兩面煎至金黃的時(shí)候,加入蔥段和姜片,然后再放入少量的醬油,之后,加入適量的開水,開水不用放太多,然后倒入可樂之后就可以開始燜煮了,我們先用大火把水燒開,之后轉(zhuǎn)小火慢慢的煮,湯比較濃稠的時(shí)候,我們再大火加少量的鹽收汁,收拾完成之后我們就可以裝盤了。

在這里提醒大家雞翅雖然好吃,但不要吃太多哦 

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