茶圣陸羽說：“茶者，南方之嘉木也。”不知什么時候開始喜歡上了喝茶，雖然茶藝不精，但喜歡在安靜的時候用透明的玻璃杯泡上一杯龍井，然后慢慢欣賞茶葉在開水的沖泡下緩緩舒展，簇簇若旗槍，翩翩似蝶舞，盡情釋放活力。眨眼之間，氤氳熱氣云一樣飄逸，霧一般繚繞，清香就這樣彌漫，仿佛一季的江南春色全被收在這一杯清茶里。人未喝心已醉，閉上眼睛啜飲一口，清香潤喉，甘冽生津。此刻可聆聽四季花開花落的聲音，忽略塵間潮起潮落的洶涌，在平淡中享受生活的樂趣，留下一份淡泊的心境。

真正的品茶是一種文化，一種藝術(shù)。要做到四要七會，要精茶，真水，活火，妙器。會選擇茶，選擇茶具，選擇環(huán)境，會煮水，會泡茶，會品茶。要求做到茶，水，器，環(huán)境，技藝，心靈的完美統(tǒng)一，那是一種很高的境界。徐渭曾說：“茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒霄兀坐，松月下，花鳥間，清流白云，綠蘚蒼苔，素手汲泉，紅妝掃雪，船頭吹火，竹里飄煙?！?a target="_blank" style="color: rgb(68, 68, 68);">自己只知道綠茶應(yīng)用透度好的玻璃杯以觀形，紅茶用細(xì)白瓷蓋杯以察色，而烏龍茶最好的茶具就是保溫性較強(qiáng)的紫砂器具了，有助于茶香的散發(fā)。

也曾想過平心靜氣好好泡一次茶，從溫具，置茶，潤茶，沖泡，洗茶，斟茶，品茶，品位一下茶道的藝術(shù)。但塵世喧囂卻很難達(dá)到這個境界。所以自己只能是喝茶而不敢稱品，品的是自己一種隨心隨意的心境。收藏的是春天的記憶；過濾的是塵世的喧囂；沉淀的是生活的思考。

茶的今生，從它誕生的那一刻就注定了與禪的相依相纏。所謂茶禪一味，茶道與佛法之間有許多融通之處。品茶講究平心靜氣，以求環(huán)境與心境的平靜，清凈，安逸，才能品出茶中真味。而參禪也全仰空靈虛靜，品茶是參禪的前奏，參禪是品茶的目的，茶禪共同追求的是精神的凈化和升華。真正的禪悟是隨心隨意，品茶也一樣，到了經(jīng)歷風(fēng)波看淡一切之時，喝茶時那些風(fēng)雅的習(xí)慣就可以被一種更廣的境界所取代。正如蘇東坡所說：“人生所遇無不可?！币磺新犉渥匀?，只要一杯在手就可也無風(fēng)雨也無晴了。所以好茶也未必需好水，要的是好心情，好品位，好境界，還要有一份灑脫。

漫漫人生，悠悠歲月。我們每個人亦如茶，或龍井，或普洱，或鐵觀音，或大紅袍。有的清淡，有的醇厚，有的甘冽。只要有一杯開水的機(jī)遇就可以綻放屬于自己的香氣和味道。人生也是一杯茶，茶葉只有經(jīng)過了風(fēng)吹日曬雨淋等磨難才能保留清新散發(fā)清香。而人生只有經(jīng)過世情冷暖，浮浮沉沉才能品出濃香。而最終將沉淀于杯底，平靜地接受生活給予的安排。

記得一次去杭州，在靈隱寺看現(xiàn)場炒茶，看著那一片片碧綠的嫩葉在鐵鍋里慢慢蜷曲干燥，最后卻保留了清香且依舊碧綠，心中感慨萬千。一直最喜歡喝的茶就是龍井，真希望自己也象一杯虎跑泉水沖泡的龍井，清香，簡單，成熟，內(nèi)斂而親近于人，給人留下無盡的回味。

作者：竹韻琴心