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我是福爸，執(zhí)業(yè)醫(yī)師，專注體重管理、疾病營(yíng)養(yǎng)治療和母嬰營(yíng)養(yǎng)，希望我的文章對(duì)您有用。? 糖尿病患者能不能吃柚子，這還真是一個(gè)比較復(fù)雜的問題。咱們要從兩方面分析。?  柚子對(duì)血糖的影響? 糖尿病人最擔(dān)心的就是血糖。柚子是含糖的水果，必然對(duì)血糖有一定影響。衡量食物對(duì)血糖的影響有2個(gè)指標(biāo)，分別是：血糖生成指數(shù)GI，血糖負(fù)荷GL。 血糖生成指數(shù)GI是衡量食物引起血糖升高程度的指標(biāo)，葡萄糖的血糖生成指數(shù)為100，血糖指數(shù)大于70，為高升糖糖指數(shù)食物；血糖指數(shù)在55到70之間，稱之為中生糖指數(shù)食物；升糖指數(shù)小于55，則是低升糖指數(shù)食物。糖尿病人適合低血糖指數(shù)食物。 血糖負(fù)荷GL等于食物當(dāng)中的碳水化合物總量與這種食物血糖生成指數(shù)的乘積再除以100。血糖負(fù)荷小于10為低血糖負(fù)荷，在10到20之間為中等血糖負(fù)荷，大于20為高血糖負(fù)荷。對(duì)糖尿病人來說，血糖負(fù)荷越小越好。 再回到題目當(dāng)中。查資料得知，柚子的血糖生成指數(shù)為25，屬于低血糖指數(shù)的水果。血糖負(fù)荷為2.4，也是很低。所以糖尿病人可以吃柚子。 那么每天可以吃多少柚子呢？一般建議糖尿病病人每天吃水果的數(shù)量在200克左右，柚子也是一樣。?  柚子和藥物的相互作用 就像我剛開始講的，糖尿病人能不能吃柚子，還真就不是只看血糖這一個(gè)指標(biāo)這么簡(jiǎn)單。原因在于柚子含有的一種特殊的物質(zhì)：呋喃香豆素。這種物質(zhì)可以干擾肝臟當(dāng)中的一些酶，而大部分的藥物都在肝臟代謝，所以吃柚子會(huì)干擾藥物的作用。目前已經(jīng)知道，吃柚子會(huì)干擾80幾種藥物的作用。 糖尿病病人一般都會(huì)使用藥物，除了降糖藥物之外，很多和糖尿病人還會(huì)吃降血壓藥，降糖藥，甚至是抗凝藥。吃了柚子，很有可能會(huì)干擾這些藥物的作用。所以糖尿病人在吃柚子之前最好咨詢一下醫(yī)生和藥師，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。?  總結(jié)：柚子對(duì)血糖的干擾比較小，糖尿病病人是可以吃的；但是在吃之前一定要咨詢專業(yè)的醫(yī)生和藥師，避免柚子干擾自己所吃的藥物。 我是福爸，執(zhí)業(yè)醫(yī)師，如果覺得我的文章對(duì)您有用，不妨關(guān)注我的同名頭條號(hào)，獲得更多營(yíng)養(yǎng)健康資訊。老規(guī)矩【關(guān)注、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、留言】
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