對于瓜果蔬菜育苗來說，不同的品種，所用到的方法也是不一樣的，其環(huán)境及溫度也不一樣，所以不能一概而論，所以要分開區(qū)別，具體來說：

NO1：初春就需要催芽育苗的品種，主要是茄果辣椒類，比如西紅柿、茄子、辣椒，它們在初春就需要催芽，出芽后育苗，苗期一個月，小苗長大了正好戶外也溫暖了，正好移栽。

這三種催芽方法和育苗方法也是一樣的，我推薦用紙巾法催芽。具體來說就是先將種子用40到50度左右水燙一下，而且要在水里不停攪拌，使溫度逐漸降到室溫，這樣的操作主要是為了將種子進行“喚醒”，種子在常溫下浸泡24小時，以充分吸水。

第二步就是準備一個碟子，碟子上鋪三五張紙巾，紙巾上用噴壺噴透水，但又不留有積水，然后將泡好的種子平鋪在濕潤的紙巾上，然后找一個塑料袋將整個碟子包起來，放到不見陽光或弱光環(huán)境下，溫度最好在25到30度環(huán)境下催芽。

濕紙巾的目的是保持濕度，使種子不會脫水，塑料袋的作用除了保濕，還可以起到保溫作用，以利出芽。一般三到五天就可以出芽，然后就可以育苗了。適用紙巾催芽法的還有黃瓜、南瓜、西葫蘆、西瓜、甜瓜，只是種植時間上相對西紅柿晚一些。

NO2：中春需要育苗的品種，比如絲瓜、苦瓜、蛇豆等，這種爬蔓類的蔬菜，這幾種蔬菜的種子有一個共同特點，就是表皮特別硬而且特別厚，所以普通的催芽方式，很難出芽。

所以我推薦用破殼催芽法，具體的操作是，先將種子放在清水中，在常溫下浸泡48小時，讓種子殼吸水，種子浸泡好之后取出來用布擦干，晾一到兩小時，讓種子表面處于相對干燥狀態(tài)。

然后用嗑瓜籽的方式，將種子嗑開一個口，然后再次放到30度左右的溫水中浸泡12小時，讓種子仁充分吸水，之后就可以用紙巾法，繼續(xù)給種子催芽，直到出芽為止。

采用這個方法，一定要注意種子是否有包衣，也就是種子是不是帶有顏色，帶包衣的種子是有微毒的，所以不要用此方法。

NO3：晚春初夏催芽的品種，比如秋葵、蘆筍，這兩種種子也有一個共同特點，外皮堅硬且呈圓形，這種種子直接播種也特別難出苗，所以要催芽。

催芽方法特別簡單，就是浸泡法，將種子置于30度左右的溫水中，恒溫進行浸泡，一直泡到出芽為止，秋葵浸泡5天左右即可出芽，蘆筍浸泡15天左右即可出芽。

NO4：無需催芽的品種，一般葉菜類是無需催芽的，比如小青菜、生菜、油麥菜等等，這類蔬菜直接播種就可以，而且出苗也很快，一般5到7天即可出苗。

現(xiàn)在正是育苗的時候，春播馬上開始了，給您分享催芽方法，歡迎大家參考。