媽媽們都希望孩子健健康康又聰明，孩子的智力發(fā)育除了和遺傳，環(huán)境因素有關(guān)之外，飲食上的營(yíng)養(yǎng)作用也是不容小覷的。

"

1

含鋁的食物

食用過(guò)多含鋁的食物，會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)以及骨骼造成影響，孩子處于生長(zhǎng)發(fā)育階段。如果長(zhǎng)期食用含鋁過(guò)量的食物，會(huì)引起孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，從而影響智力發(fā)育，此外還有骨骼發(fā)育，甚至有引起骨骼疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

日常生活中含有鋁添加劑的食物有：油條、蒸包、粉條、烘焙食品（如蛋糕、松餅）、油炸食品（如麻花、油餅、炸糕）、膨化食品、其它面制品（如餅干、糕點(diǎn)）、海蜇、乳粉、調(diào)味料等。

所以家長(zhǎng)們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)當(dāng)盡量少讓孩子食用這類(lèi)含有鋁添加劑的食物，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)多看看看食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是否含有含鋁添加劑，如果有，應(yīng)盡量少買(mǎi)。

2

含味精多的食物

醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會(huì)引起胎兒缺鋅，周歲以?xún)?nèi)的孩子食用味精過(guò)多有引起腦細(xì)胞壞死的可能。

所以日常生活中，家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)盡量少給孩子準(zhǔn)備添加了味精的食物，專(zhuān)家提出：成人每天攝入味精量不得超過(guò)4克，孕婦和周歲以?xún)?nèi)的孩子禁食味精。

3

過(guò)氧化的食物

過(guò)氧化食物最常見(jiàn)的就是經(jīng)過(guò)高溫煎炸的食品以及長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光暴曬的腌制食物，這類(lèi)食物通常經(jīng)過(guò)這兩種加工方式，而產(chǎn)生過(guò)氧物質(zhì)，渦陽(yáng)物質(zhì)對(duì)人體的代謝酶有很大的影響，容易造成大腦的早衰和癡呆。

日常生活中常見(jiàn)的餓過(guò)氧化食物有如熏魚(yú)、燒鴨、燒鵝等；炸過(guò)魚(yú)、蝦、魚(yú)干、腌肉及含油脂較多的食品在空氣中都會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。

4

含鉛食物

孩子的生長(zhǎng)發(fā)育尚未成熟，鉛對(duì)于孩子的影響是非常大的，鉛中毒會(huì)造成孩子的發(fā)育遲緩，免疫力地下，智商下降，還會(huì)導(dǎo)致孩子的行為異常。

日常生活中含鉛量較高的食物有松花蛋和爆米花，很多孩子喜歡吃爆米花，但是爆米花中的含鉛量較高，并不適合孩子食用，除此之外松花蛋中的含鉛量也很高，油炸薯?xiàng)l、罐頭食品、貝類(lèi)、大紅蝦、向日葵、甘藍(lán)、啤酒都含的比較高。

日常生活中家長(zhǎng)在對(duì)孩子的飲食上，除了規(guī)避含鉛量高的食物，購(gòu)買(mǎi)的蔬菜也需要清洗干凈，少用錫器盤(pán)、鉛壺、彩釉陶器等食具盛放食物，不用報(bào)紙包裝的食品給孩子食用。

5

含鹽量過(guò)高的食物

孩子的生長(zhǎng)發(fā)育中，腎臟功能也尚未發(fā)育成熟，攝入過(guò)高的鹽分不但會(huì)加重孩子的腎臟負(fù)擔(dān)，更會(huì)對(duì)孩子的心腦血管造成傷害，影響腦組織的血液供應(yīng)，從而對(duì)孩子的記憶力造成損傷，所以孩子不易食用含鹽量過(guò)高的食物。

日常生活中含鹽量過(guò)高的食物有腌制類(lèi)食物，如腌制的肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)，蔬菜，除此之外，在平日烹飪食物上，家長(zhǎng)也應(yīng)當(dāng)避免“重口味” 人體對(duì)食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。

想要幫助孩子智力發(fā)育，媽媽們?nèi)粘Ｔ谑澄锷峡梢赃x擇新鮮的海魚(yú)，雞蛋，奶制品，西藍(lán)花等食物，做到營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，讓孩子吃的好，長(zhǎng)得快，更聰明！