喝酒在中華文化中源遠流長，尤其是在春節(jié)，古人有歲飲屠蘇，先幼后長，為幼者賀歲，長者祝壽，以祛一年不正之氣的習俗。如今的春節(jié)，飲酒更為常見，親戚、朋友、同學一年難得聚一回，推杯換盞交流感情，都要喝兩杯。但是酒多飲而傷身，故此，整理了一份春節(jié)飲酒護身攻略，讓大家在酒酣耳熟之時不傷身體。

關(guān)于喝酒的幾點小知識：

酒量不是練出來的，是從父母那遺傳來的

現(xiàn)實中，也有人說酒量是喝出來的，但通過此種鍛煉，酒量提高一般不會很大，因為酒精代謝的酶系統(tǒng)依賴遺傳因素，上述兩種酶的數(shù)量、比例在出生前基本成定局，因此，常常飲酒，“酒量”大幅提高可能性并不大。

喝酒臉紅的人可不是千杯不醉

有些人喝酒臉紅，推脫說過敏不能喝，同時也有勸酒的說這是千杯不倒。事實上喝酒臉紅這是由于酒精代謝產(chǎn)生的乙醛，由于先天性酶基因缺陷，導致乙醛堆積，乙醛會使人體產(chǎn)生致熱效應，導致心跳頻率加快，使毛細血管擴張，從而產(chǎn)生臉紅的現(xiàn)象。

喝酒不傷身的小訣竅

1.喝酒前不妨能先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，不要空腹喝酒，防止胃黏膜受到刺激。

2.喝酒的時侯要多吃豬肝等動物肝臟，以讓機體對乙醇的解毒能力提高。

3.估計飲酒多的時侯，不妨能提前服用VB族一直到應酬漸少，以讓肝臟得到保護。也能有意識地多吃維生素B族豐富的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以讓身體里面Vb族含量提高。

4.喝白酒的時侯，白開水要多喝，以便讓酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，廁所要勤上；喝烈酒的時侯最好可以加冰塊。

5.喝酒的時侯要多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑還有維生素能讓肝臟受到保護。

6.喝酒不要太快太猛，而是要慢慢喝，讓身體可以有時間將體內(nèi)的乙醇分解。酒桌上罰酒數(shù)杯或者是一口悶易醉酒。

天然的“解酒藥”——蜂蜜，喝酒之后喝上一大杯蜂蜜水，對解酒起到很好的作用。目前研究認為，只有果糖這一種營養(yǎng)物質(zhì)，對加速乙醇在體內(nèi)血液中的清除有一定作用。因此，如果已經(jīng)喝醉，最方便而又最簡單的辦法是喝蜂蜜水。因為蜂蜜中含的大部分都是果糖，所以解酒效果十分顯著。