通過(guò)摘心可以控制新梢過(guò)旺生長(zhǎng)，促發(fā)二次枝。促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育，對(duì)有生長(zhǎng)空間的徒長(zhǎng)枝及早進(jìn)行摘心，可培養(yǎng)成結(jié)果枝組，提高結(jié)實(shí)量。去除內(nèi)膛過(guò)密的葉片，可增加冠內(nèi)通風(fēng)透光。山楂、山里紅，5月上中旬，對(duì)春季萌發(fā)的有生長(zhǎng)空間的營(yíng)養(yǎng)枝摘去嫩梢頂端l0cm,促生分枝，將其培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
  杏樹(shù)，待幼樹(shù)主、側(cè)延長(zhǎng)枝長(zhǎng)至50cm左右時(shí)，留外向芽進(jìn)行摘心，以利開(kāi)張骨干枝角度，擴(kuò)大樹(shù)冠。采果后，待新梢長(zhǎng)至30cm、二次枝長(zhǎng)20cm左右時(shí)，分別進(jìn)行摘心，控制生長(zhǎng)勢(shì)，以促使花芽分化。最后一次摘心應(yīng)不晚于8月中旬。對(duì)有生長(zhǎng)空間的桃樹(shù)新生枝，內(nèi)膛衰老枝組、枯死枝附近萌發(fā)的新枝，在其長(zhǎng)至5~7片葉時(shí)進(jìn)行摘心，促使分枝形成結(jié)果枝組，可防止內(nèi)膛出現(xiàn)空禿。
  有生長(zhǎng)空間的斜生旺長(zhǎng)枝，待長(zhǎng)至30cm時(shí)進(jìn)行摘心抑制旺長(zhǎng)。7月中旬，對(duì)尚未停止生長(zhǎng)的新梢進(jìn)行摘心，促使當(dāng)年生枝生長(zhǎng)充實(shí)有利花芽分化。石榴樹(shù)6月盛花時(shí)及時(shí)摘心，以利?；ū９＞o貼葉片下的果實(shí)易患病，坐果后及時(shí)除去緊貼果實(shí)的葉片，以減少果實(shí)病害的發(fā)生。
  6~7月無(wú)花果側(cè)枝延長(zhǎng)枝留基30cm~40cm摘心。通過(guò)對(duì)夏梢摘心，刺激下部腋芽萌發(fā)副梢，在副梢上可形成花芽再次開(kāi)花結(jié)實(shí)，以提高果實(shí)產(chǎn)量和延長(zhǎng)觀賞期。葡萄在開(kāi)花前后，對(duì)其結(jié)果枝新梢進(jìn)行摘心，可提高果品質(zhì)量。對(duì)夏芽萌發(fā)的副梢進(jìn)行摘心，刺激花芽形成，可二次開(kāi)花結(jié)果，有利于提髙果實(shí)產(chǎn)量。
  5月下旬，對(duì)蘋果樹(shù)新梢進(jìn)行摘心，保留6~7片葉。待二次梢長(zhǎng)至15cm時(shí)再次摘心，連續(xù)2~3次，年內(nèi)可形成結(jié)果枝組。摘心、去葉應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：生長(zhǎng)勢(shì)較弱的樹(shù)不宜進(jìn)行摘心、去葉，以免導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)更加衰弱，誘發(fā)小葉病、黃葉病、早期落葉病等。不宜過(guò)早摘心、去葉，宜在5月中下旬、7月中旬、9月中旬左右每次生理停長(zhǎng)前進(jìn)行。
  摘心去葉不宜過(guò)重，以免影響正常生長(zhǎng)。不宜摘下不摘上，摘外不摘內(nèi)。有些柿樹(shù)品種，結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果的能力較差，結(jié)果后不能再發(fā)育成結(jié)果母枝。待有生長(zhǎng)空間的健壯徒長(zhǎng)枝，長(zhǎng)至15cm~30cm時(shí)進(jìn)行摘心，可培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組。