養(yǎng)雞技術：蛋雞在開產(chǎn)后辣椒的妙用

辣椒粕蛋白含量是多少？

 辣椒粕是特級辣椒提取辣椒精后的剩余物，外觀為微紅或者淡黃色。可用來作為動物的飼料原料，因為辣椒粕除了保留辣椒本身所含有的營養(yǎng)成分外，還含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、脂肪及糖類、B族維生素、VC、辣椒堿類物質和多種礦物質。其蛋白質含量較高，可達14-19%，比玉米蛋白還高，并含有多種必需氨基酸。所以可為動物提供高蛋白質和能量。 

　　用做飼料原料使用時辣椒粕的功效如下：

　　1、辣椒粕可顯著降低飼料養(yǎng)殖的生產(chǎn)成本。

　　2、、辣椒粕對多種細菌、真菌和霉菌有殺死或抑制作用，如飼料里添加辣椒粉粕可防治動物吃了添加了豆粕、動物飼料、或其他添加物的飼料后消化不良、腹瀉拉稀的癥狀，可提高機體免疫力，促消化及增強動物食欲，促進體重增加。 

　　3、飼料中添加辣椒粕可提高配合飼料中蛋白質、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質含量，促進配合飼料中粗蛋白的吸收，提高飼料轉換率和利用率，提高畜禽的生長速度和生產(chǎn)效益。

　　4、飼料中使用辣椒粕還能提高家禽的采食量和抗寒能力，而切還能提高動物的抗應激能力，有效地防治家禽啄羽、啄肛、解決豬挑食、跳攔等問題。

　　5、辣椒粕含有一定量的黃色素，在禽料中添加辣椒粕，可使蛋黃、蛋殼顏色顯著加深，增強蛋殼堅硬度，提高產(chǎn)蛋率。

發(fā)酵辣椒粕 產(chǎn)品功效： 

1、促進消化吸收：發(fā)酵后的辣椒粕對蛋雞的口腔及腸胃有刺激作用，可增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，促進營養(yǎng)消化吸收，提高飼料消化利用率。

2、改善蛋殼質量：發(fā)酵辣椒粕中富含多種有益菌群分泌的乳酸和各種有機酸，能有效促進鈣、磷的吸收，增強蛋殼的厚硬度，降低沙皮蛋、軟殼蛋、破殼蛋，從而改善了蛋殼的質量。

3、改善雞蛋品質：發(fā)酵辣椒粕含有天然的辣椒玉紅素、粗蛋白、脂肪、糖類、維生素B1、B2和多種必需氨基酸；使用黃金搭檔一周左右蛋黃顏色明顯變深呈橘紅色，蛋清清澈粘稠，蛋黃大口感好，蛋殼鮮亮有光澤。

4、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境：降低雞舍內氨氣、臭氣等有害氣體的濃度，降低呼吸道疾病的發(fā)生率。減少糞便中有機物、有機磷等物質的含量，改善飼養(yǎng)環(huán)境，減輕畜牧業(yè)對環(huán)境造成的污染。

5、維護腸道健康：通過有益菌群調節(jié)和修復蛋雞腸道的菌群平衡，促進腸道正常菌群建立，抑制致病性大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長繁殖，減少腸炎和過料的發(fā)生，降低腸道用藥。

6、增強免疫功能：益生菌作用于腸道黏膜免疫系統(tǒng)，引起體液免疫和細胞免疫應答反應，調節(jié)機體的免疫功能，提高機體健康，降低產(chǎn)蛋期死淘率。