大家好，我是仙女下廚房，今天教大家做個面食醬香餅，想吃醬香餅別出去買了，醬料配方和做法詳細(xì)告訴你，比買的好吃。

準(zhǔn)備食材：面粉300克、200克溫水、食用油、八角、郫縣豆瓣醬、海鮮醬、甜面醬、花椒粉、蔥花、白芝麻。

取一個干凈的容器，加入300克的面粉，200克的溫水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘。

起鍋燒油，油熱加八角炒香，炒香后撈出，鍋中加入郫縣豆瓣醬、海鮮醬、甜面醬，翻炒均勻備用。

醒發(fā)好的面團，切成大小一致的劑子，搟成餅狀撒上花椒粉（五香粉也可代替），用手抹均勻，再刷上一層食用油。

切用刀切個九宮格，一層一層的疊起來，然后再次搟成薄餅狀，起鍋燒油，平底鍋刷上一層食用油，放入搟好的面餅，兩面烙至金黃。

刷上一層，剛才炒好的醬，撒上蔥花、白芝麻，然后切成小塊就可以裝盤了，簡單美味的醬香餅就制作完成了。

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