過年親朋好友歡聚一堂，自然少不了小娃娃們，準(zhǔn)備一道自制雞米花，簡(jiǎn)單易做，入口香酥脆嫩，輕易俘獲孩兒們的心，完勝肯德基哦！
By MissQiao729
用料- 雞胸肉 200克
- 奧爾良腌漬調(diào)料 30克
- 雞蛋 2個(gè)
- 淀粉 適量
- 黃面包糠 適量
- 油 適量
1、雞胸肉洗干凈，切成合適大小的小塊。
2、加入奧爾良腌料。
3、拌勻，蓋保鮮膜入冰箱冷藏，腌漬一晚更入味。
4、腌漬好的雞肉放入淀粉中，每塊全部沾滿淀粉。
5、再放入打散的雞蛋液中，沾滿雞蛋液。
6、放入面包糠中。
7、搖動(dòng)碗，使雞肉均勻的裹滿面包糠。
8、鍋內(nèi)放入油，中火燒至六成熱。
9、放入雞肉炸至表面金黃，撈出即可。
10、自制奧爾良雞米花。
11、成品。
小貼士1.炸好的雞米花放在吸油紙上可以吸去一些油。 2.炸好的雞米花不要立即使用，容易上火，等冷卻后再食用。
