洋蔥之中含有大量的硒元素，這是一種很好的抗氧化劑。人每天都需要攝入定量的硒元素，否則就會(huì)導(dǎo)致人體相應(yīng)的疾病，例如癌癥。洋蔥與“1物”一起吃，不出15天，“癌細(xì)胞”可能退避三舍

洋蔥的抗氧化物質(zhì)可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，也能清除體內(nèi)的細(xì)菌，減少細(xì)菌對(duì)皮膚的感染。而且也能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，將皮膚的毒素排出體外，達(dá)到抗衰老的功效。

吃洋蔥可以提高腸胃的腸胃的蠕動(dòng)，起到開胃作用，可用于治療消化不良癥狀，煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內(nèi)積累的毒素，如果你有便秘的煩惱，還可以幫男人們排出體內(nèi)的宿便。

洋蔥除不含脂肪外，具備蛋白質(zhì)、糖、纖維及硒、硫胺素、核黃素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外，洋蔥還含有前列腺素A、氨基酸、胡蘿卜素維生素B1、和尼克酸等成分。

如果我們把洋蔥和胡蘿卜搭配在一起吃的話其實(shí)是有很明顯的抗癌效果的因?yàn)?，他們兩個(gè)，里面的營(yíng)養(yǎng)成分能夠幫助我們起到防癌抗癌的作用，尤其是對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)，很多人都特別害怕自己的胃病會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)化為胃癌，所以說(shuō)在這個(gè)時(shí)候我們可以多吃一些洋蔥胡蘿卜，這樣能夠幫助我們腸胃起到保護(hù)的作用。